Château Lynch-Bages 2009

La freschezza e la ricchezza di un vino Pauillac

La proprietà

Situato vicino a Pauillac, Château Lynch-Bages è una tenuta che ha lasciato il segno nella storia del Médoc. Sebbene il terroir di Bages sia noto fin dal XVI secolo, fu solo nel XVIII secolo che acquistò notorietà. Guidato dal figlio di un cittadino irlandese di nome Thomas Lynch, Bages fu premiato all'Esposizione Universale di Parigi. Di proprietà della famiglia J-M Cazes alla vigilia della Seconda Guerra Mondiale, Château Lynch-Bages è una delle migliori espressioni della denominazione Pauillac.

Alla costante ricerca dell'eccellenza e dell'innovazione, nel 2006 Château Lynch-Bages ha effettuato una nuova parcellizzazione, suddividendo 90 delle parcelle catastali originali in 180-200 sottoparcelle. L'annata 2020 è stata la prima a essere prodotta nelle nuovissime strutture di Château Lynch-Bages. Progettate dall'architetto Chien Chung (Didi) Pei, noto a livello internazionale per il suo stile architettonico raffinato, la nuova sala tini e la cantina di invecchiamento sono strumenti all'avanguardia progettati per esaltare al meglio il terroir di questa tenuta emblematica di Pauillac.

Il vigneto

Château Lynch-Bages 2009 è un vino di Pauillac proveniente da un vigneto di 90 ettari piantato sulla ghiaia della Garonna. Il vigneto è suddiviso in parcelle grazie alla tecnologia satellitare che consente di preservare il patrimonio genetico della tenuta. La geologia omogenea del terroir garantisce un buon apporto di acqua per le viti in un'area dal clima moderato.

L'annata

Il 2009 è iniziato con condizioni climatiche particolarmente favorevoli. Il sole e il caldo estivo si sono protratti fino a settembre, quando il succedersi di notti fresche e giornate calde è risultato ideale per mettere a punto la maturazione delle uve. Una novità di quest'anno è l'utilizzo di fotografie satellitari per suddividere le parcelle dei vigneti in base al livello di maturazione delle uve. Raccolte tra il 28 settembre e il 12 ottobre, le uve erano ricche e concentrate.

Vinificazione e invecchiamento

La vendemmia è stata effettuata a mano con cernita selettiva in vigna. Il vino viene affinato per 15 mesi in botti di rovere francese, di cui il 70% nuove.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon (76%), merlot (18%), cabernet franc (4%), petit verdot (2%).

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Lynch-Bages 2009

Degustazione

Olfatto
Di grande sapore e opulenza, il naso combina aromi di frutta rossa e spezie con note di timo, scatola di sigari e sottobosco.

Gusto
Al palato presenta una struttura potente, vivacità e freschezza, a sostegno di un lungo finale.