Domaine des Sénéchaux : Châteauneuf-du-Pape 2015

La ricchezza e la potenza di un grande vino rosso di Châteaneuf-du-Pape

Nata sui terroir più nobili di Châteaneuf-du-Pape, denominazione della Valle del Rodano meridionale, la cuvée 2015 del Domaine des Sénéchaux riflette tutto il carattere della sua terra natale.

Châteauneuf-du-Pape rouge 2015 del Domaine des Sénéchaux è frutto di parcelle situate sulla piana della denominazione, esposte a Sud/Sud-Ovest. Tre tipi di suoli diversi costituiscono la composizione pedologica della zona: suoli ghiaiosi argillo-calcarei, suoli sabbiosi profondi e suoli di gesso sedimentario. Tipici della denominazione, i famosi galets roulés di quarzite immagazzinano il calore del sole durante il giorno, per poi rifletterlo sulla vigna di notte.

Grazie al know-how di Bernard Tranchecoste, il direttore tecnico dell'équipe dal 1998, il vigneto, esteso su 24 ettari, è condotto con la più grande cura, con un potatura corta, aratura, concimazione organica e vendemmia in verde.

Per conservare tutta la tipicità della denominazione e ottenere una bella rotondità dei tannini, il Châteaneuf-du-Pape 2015 del Domaine des Sénéchaux è elaborato seguendo delle vinificazioni precise con pigiature, délestage e leggeri rimontaggi. Viene in seguito il periodo della maturazione in differenti contenitori: botti, barrique di uno o due vini.

Nato all'alba di un'annata d'eccezione per la denominazione, Châteauneuf-du-Pape rosso 2015 del Domaine des Sénéchaux mette in primo piano ricchezza e struttura, conservando una bella freschezza. Mostra la potenza robusta e l'indiscutibile finezza, che lo rendono un grande vino.