Opus One : Opus One 2018

Un grande vino rosso californiano raffinato ed aromatico

La proprietà

Simbolo di un sogno comune, Opus One è nato dall’ambizione di due celebri nomi nel mondo del vino, il Barone Philippe de Rothschild dello Château Mouton Rotschild e Robert Mondavi, iconico vignaiolo della Napa Valley.

Ormai diventato una leggenda tra i vini californiani, Opus One nasce da vigneti situati nel cuore della denominazione di Oakville.

Opus One, vero e proprio “Grand Cru”, incarna l’eccellenza di due tradizioni viticole unitesi per dar vita alla quintessenza di un cru unico, dalla qualità eccellente.

L’annata

L’inizio dell’anno è particolarmente secco in Napa Valley, ma viene seguito, appena prima della germogliazione, da episodi di pioggia che favoriscono il regolare sviluppo del vigneto. Fioritura e allegagione avvengono in condizioni ottimali. Questo associarsi di condizioni climatiche idilliche e di temperature calde ha permesso la raccolta di uva pienamente matura, nonché delle rese superiori alla media.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon 84%
Petit verdot 6%
Merlot 5%
Malbec 1%

Caratteristiche e consigli di degustazione d'Opus One 2018

Degustazione

Olfatto
L'Opus One 2018 colpisce con le sue intense e delicate fragranze fruttate (mora, ribes nero, amarena) e floreali (violetta, petali di rosa) unite ad aromi di pepe bianco, scorza d'arancia e cioccolato fondente.

Gusto
Morbido e cremoso, il palato si distingue per l'equilibrio, i tannini rotondi e morbidi e la fresca acidità. Questa gamma di sapori si estende armoniosamente fino a un finale lungo e persistente.