Pierre Péters : L'Esprit Blanc de Blancs Grand Cru 2019
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per L’Esprit Blanc de Blancs Grand Cru 2019 di Pierre Péters
Degustazione
Colore
Brillante, il colore giallo chiaro seduce con i suoi riflessi verdi e la sua delicata effervescenza.
Olfatto
Vivace e complesso, il naso mescola fragranze floreali (biancospino, acacia), agrumi (limone candito) e nocciola tostata.
Gusto
Attraverso la degustazione, il palato combina potenza e freschezza con deliziosi sapori di limone, frutta, pane tostato e agrumi canditi.
La mineralità e la ricchezza di un champagne Blanc de Blancs
La tenuta
Situata per 6 generazioni a Mesnil-sur-Oger, a sud di Epernay, la maison di Champagne Pierre Péters è dedicata esclusivamente alla produzione di champagne Blanc de Blancs Grand Cru dal 1919.
La maison Pierre Péters è riconosciuta per l'alta qualità dei suoi champagne, vinificati in piccole vasche e poi invecchiati su lieviti fini, al fine di esprimere autenticamente la ricchezza del terroir della Champagne e preservare l'identità varietale dell'uva re, il chardonnay.
Il vigneto
Con un'area di 19 ettari, il vigneto della maison è esclusivamente situato sulla Côte des Blancs. Questo emblematico terroir della Champagne deve la sua unicità al suo suolo calcareo sul pendio.
Il vino
Prodotto solo in anni eccezionali, la cuvée L'Esprit de Pierre Péters è un Grand Cru champagne Blanc de Blancs proveniente da quattro illustri appezzamenti della Côte des Blancs (Le Mesnil, Avize, Cramant, Oger). Il suo dosaggio è di 4,5 a 5,5 g/L a seconda delle annate.
Assemblaggio
Questo champagne dell'annata 2019 è 100% chardonnay.
