Con una storia le cui origini risalgono al 1812, la casa di Champagne Laurent-Perrier è una delle più grandi marche di Champagne.
Nel 1887, la Maison prende il nome di "Veuve Laurent-Perrier" dal nome del suo “Chef de Cave” e di sua moglie. Tuttavia nel 1948, Bernard de Nonancourt ne assume la direzione generale, costruendo la reputazione della Maison Laurent-Perrier fino a crearne un riferimento.
Maison famigliare, Laurent-Perrier diventa un punto di riferimento grazie a Bernard de Nonancourt. Appassionato e visionario, egli ha messo tutte le sue energie al servizio della proprietà, acquisita da sua madre nel 1939. Le figlie di Bernard de Nonancourt hanno preso le redini della casa dopo la sua morte nel 2010, ma l'impronta di chi ha innalzato la casa di champagne al più alto livello rimane indelebile.
Situata nel cuore delle tre principali regioni vinicole della Marna (Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Côte des Blancs), Laurent-Perrier si insedia nel pittoresco villaggio di Tours-sur-Marnes. Casa di uomini e vini, Laurent-Perrier stabilisce relazioni privilegiate con i vignaioli partner e si sforza di conservare lo stile che l’ha resa così nobile, grazie ai suoi immancabili chef de cave. Terzo chef de cave in 60 anni, Michel Fauconnet è il vero guardiano dello stile delle cuvée Laurent-Perrier.
Esigenza, eleganza, indipendenza: tre valori di eccellenza che la casa di Champagne Laurent-Perrier perpetua sin dai suoi inizi. Con vinificazioni eccezionali e cuvée emblematiche, Champagne Laurent-Perrier è una di quelle proprietà imperdibili, note per la regolarità e la precisione del loro stile. Dal 1975, le cuvée vengono lavorate in vinificazione parcellare, consentendo agli assemblaggi di esprimere la purezza del loro terroir d’origine.
L'identità della Maison Laurent-Perrier Champagne è costruita intorno allo chardonnay, pur riunendo i migliori terroir di pinot noir e pinot meunier. Lo chardonnay è il principale vitigno utilizzato dalla Maison, e conferisce agli assemblaggi freschezza, finezza ed eleganza, elementi distintivi dello stile Laurent-Perrier.
Il famoso gusto "LP", come si dice tra gli amanti dello champagne, può essere scoperto attraverso cuvées singolari nel gusto ma sempre segnate dallo stile della casa. Dal Grand Siècle all'Ultra Brut o alla Cuvée Rosé, lo Champagne Laurent-Perrier promette di essere una scoperta piena di colori e sapori.
L'innovazione è parte integrante del DNA di Laurent-Perrier. Iniziatore nel 1981 dello stile "dosaggio zero" con la famosa cuvée Ultra-Brut, la maison continua la sua ricerca di eccellenza e innovazione proponendo le cuvée Grand Siècle "Itérations".
Attraverso una selezione rigorosa e l'arte nell'assemblaggio, queste cuvée prestigiose mirano a ricreare un'annata perfetta in Champagne. Le cuvée Grand Siècle "Itération" seguono regole severe per garantire il loro assemblaggio unico: assemblaggio di 3 annate eccezionali; assemblaggio di una selezione di 11 dei 17 Grands Crus della regione Champagne; un'annata base (la più giovane) assemblata con due annate complementari; una maggioranza di chardonnay; invecchiamento di oltre 10 anni.
All'alba dell'annata 1968, è stata lanciata la prestigiosa Cuvée Rosé de Laurent-Perrier. Primo champagne rosé fatto per macerazione, questa cuvée eccezionale è diventata un punto di riferimento tra i più grandi champagne rosé.