Château Corbin 2022
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
Alexandre MaDescrizione
La complessità e la finezza di un Saint-Emilion Grand Cru Classé
La proprietà
Château Corbin è una preziosa prova del suo ricco patrimonio vitivinicolo, che fin dalla sua fondazione racconta la storia delle viti e delle persone. Sebbene lo château sia stato costruito nel XVIII secolo, la leggenda vuole che la tenuta appartenesse al famoso Principe Nero che combatté i francesi all'alba della Guerra dei Cento Anni. Oggi la tenuta appartiene alla stessa famiglia da quasi cento anni. Una passione ancestrale è stata tramandata di generazione in generazione. Anabelle Cruse, affiancata dal marito Sébastien Bardinet, gestisce la tenuta con il suo duro lavoro e la sua determinazione, riportandola al suo antico splendore.
Il vigneto
Lo Château Corbin 2022 è un vino di Saint-Émilion prodotto da un vigneto di 13 ettari. Le viti hanno un'età media di 32 anni e sono piantate su terreni argillosi e sabbiosi con un sottosuolo di argilla ferrosa.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve vengono raccolte a mano in piccole cassette, seguite da una cernita densimetrica. Le uve vengono vinificate per parcella in piccoli tini di cemento grezzo a temperatura controllata, con rimontaggi. Il periodo passato ni vasca va da 17 a 27 giorni.
Assemblaggio
Lo Château Corbin 2022 è un assemblaggio di merlot e cabernet franc.
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