Château Haut-Brion 2003
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Wine Spectator
R. Gabriel
J. Robinson
Vinous Neal MartinDescrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Haut-Brion 2003
Degustazione
I tannini dell'annata 2003 sono eccezionalmente abbondanti e maturi, fornendo una texture setosa e cremosa. Nonostante questa ricchezza tannica, il vino conserva una notevole freschezza, con un frutto che è sia maturo, dolce e pungente.
Abbinamenti enogastronomici
Questo vino si abbina perfettamente con carni rosse, pollame, selvaggina e formaggi.
Servizio e invecchiamento
Château Haut-Brion 2003 ha raggiunto la sua piena maturità e dovrebbe essere conservato fino al 2033 circa.
Un Premier Cru Classé de Graves ricco e setoso
La tenuta
Château Haut-Brion, situato vicino a Bordeaux, è una tenuta vinicola eccezionale, fondata nel XVI secolo, e riconosciuta come la più antica dei Grands Crus di Bordeaux. Si estende su 51 ettari, di cui 48 sono dedicati a varietà di uva rossa e 3 a varietà di uva bianca. La tenuta è gestita dalla famiglia Dillon dal 1935. Haut-Brion si distingue per il suo terroir unico di sabbie e ghiaie.
L'annata
Il 2003 è stato un anno climatico eccezionale nella denominazione Pessac-Léognan con temperature record. Le precipitazioni da aprile a settembre hanno raggiunto solo 263 mm rispetto a una media secolare di 410 mm.
Varietà di uva
Merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc.
