Château Haut-Brion 2016

Un 1er Cru Classé e Cru Classé di Graves intenso e di razza

Lo Château Haut-Brion è uno dei 1er Cru Classé nel 1855 ed è ugualmente un Cru Classé di Graves appartenente alla denominazione Pessac-Léognan. In quest'annata dalle condizioni climatiche eccezionali, il terroir eccezionale di Haut-Brion ha saputo correggere gli eccessi dell'estate indiana e del caldo afoso estivo. Il 56% di Merlot, il 37,5 di Cabernet Sauvignon e il 6,5% di Cabernet Franc che costituiscono l'assemblaggio finale del vino sono stati vendemmiato dal 19 settembre al 13 ottobre. 

Di una veste rosso vivo dai riflessi viola e granato, Haut-Brion 2016 mostra un naso complesso e espressivo con dei piacevoli aromi di violetta, di frutta rossa e di frutta nera. La bocca è succosa, densa, ampia, precisa, con un'acidità ben modellata. I tannini sono fini e di una maturità esemplare. Il finale è lungo e l'insieme, di un bell'equilibrio, appare completo, perfetto e molto raffinato. Senza alcun dubbio una delle più belle bottiglie di Haut-Brion.