Château Kirwan 2019

L'equilibrio di un Margaux Classificato goloso e setoso

La proprietà

3° Classificato di Margaux durante la grande classificazione dei vini del Médoc nel 1855, il Château Kirwan appartiene alla famiglia Schÿler dal 1925. Guidato dal dinamismo di Philippe Delfaut e dotato di infrastrutture degne del suo terroir, Château Kirwan appartiene all'élite dei grandi cru di Margaux.

Il vigneto

Situato sull'altopiano di Cantenac, a Margaux, il vigneto di Château Kirwan si estende su 37 ettari di viti. Questa superba collina di ghiaia e argilla riunisce tutte le condizioni favorevoli per la maturazione delle grandi varietà di uva del Médoc.

L'annata

Dopo la muffa del 2018, il 2019 si è presentato come un'annata solare con record di calore infranti a luglio. Al Château Kirwan, il 2019 ha evidenziato un equilibrio perfettamente raggiunto tra il volume del fogliame e la quantità di uva. I ghiaioni argillosi hanno permesso di immagazzinare riserve d'acqua per restituirle alla vite, evitando così lo stress idrico. La vendemmia è quindi iniziata il 23 settembre sulla proprietà e si è conclusa l'11 ottobre.

Vinificazione e invecchiamento

Vinificazioni a basso intervento e rapide in vasca di cemento. Macerazione di 21 giorni. Invecchiamento di 19 mesi in barrique, il 50% delle quali nuove.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon (59%), merlot (28%), cabernet franc (6%), petit verdot (6%) e carménère (1%).

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Kirwan 2023

Degustazione

Colore
Il colore è un bel granato.

Olfatto
L'olfatto combina con purezza e freschezza fragranze fruttate (frutti rossi e neri) e speziate.

Gusto
Rinfrescante, l'attacco rivela sottili note di mentolo esaltate da una bella acidità. Il palato seduce con la sua ricchezza aromatica, i suoi tannini fini e maturi. Questo vino di grande eleganza rivela un finale persistente e goloso.