Château Lynch-Bages 2016

Un vino rosso di Pauillac morbido e saporito

La proprietà

Situato alle porte di Pauillac, Château Lynch-Bages è una proprietà che ha lasciato il segno nella storia del Médoc. Sebbene il terroir di Bages sia noto fin dal XVI secolo, è stato nel XVIII secolo che ha acquisito fama. Con il figlio di un cittadino irlandese di nome Thomas Lynch alla guida, il vigneto di Bages fu riconosciuto all'Esposizione Universale di Parigi. Lo Château Lynch-Bages è stato acquistato dalla famiglia J-M Cazes alla vigilia della Seconda Guerra Mondiale ed è una delle migliori referenze della denominazione Pauillac.

Nella costante ricerca dell'eccellenza e dell'innovazione, nel 2006 Château Lynch-Bages ha effettuato una nuova divisione delle parcelle, suddividendo le 90 parcelle catastali originali in 180-200 sottoparcelle. L'annata 2020 è stata la prima ad essere prodotta nelle nuovissime infrastrutture di Château Lynch-Bages. Progettata dall'architetto Chien Chung (Didi) Pei, noto a livello internazionale per il suo stile architettonico puro, questa nuova sala tini e la sua cantina di invecchiamento sono strumenti all'avanguardia progettati per esaltare il terroir di questa proprietà emblematica di Pauillac attraverso una vinificazione artigianale.

Il vigneto

Château Lynch-Bages è un vino di Pauillac ottenuto da un vigneto di 110 ettari piantato sulla ghiaia della Garonna. La suddivisione degli appezzamenti del vigneto è perfezionata grazie all'uso della tecnologia satellitare, che consente di preservare il patrimonio genetico vinicolo della proprietà. La geologia omogenea del terroir consente un buon apporto di acqua alle viti in un'area dal clima temperato.

L'annata

Il fresco e le forti piogge di aprile e maggio hanno ritardato la fioritura. Le condizioni più miti registrate tra il 2 e il 12 giugno hanno permesso una fioritura uniforme. Dopo ulteriori piogge, il 25 giugno è arrivata l'estate. L'estate è stata caratterizzata da caldo e siccità. Le piogge del 13 settembre hanno fornito alle viti l'acqua necessaria per potenziare e perfezionare la maturazione delle uve. L'ottima post-stagione ha permesso a Château Lynch-Bages di portare a termine la vendemmia con serenità, dando vita a una grandissima annata.

Vinificazione e invecchiamento

Il vino viene affinato in barrique, utilizzando il 75% di legno nuovo.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon (75%)
Merlot (19%)
Cabernet franc (4%)
Petit verdot (2%)

Caratteristiche e note di degustazione dello Chateau Lynch-Bages 2016

Degustazione

Vista
Il colore è un bel granato intenso.

Olfatto
Espressivo, al naso sviluppa aromi di ribes nero e marasca, con sottili note di menta fresca.

Gusto
Al palato, l'attacco è incisivo e fresco, mentre il palato medio è molto morbido, con tannini eleganti e avvolgenti.