Château Palmer 2016

Un 3° classificato di Margaux, raffinato e di grande finezza

La proprietà
Terzo Grand Cru Classé nella Classificazione Ufficiale del 1855, Château Palmer è una vera stella dell'appellazione Margaux, sulla riva sinistra della regione di Bordeaux. Con un inizio in biodinamica nel 2009, Château Palmer ha scelto di convertire l'intero vigneto dal 2014. Dopo aver costruito la sua leggenda su annate che sono diventate mitiche, Château Palmer continua a scrivere la sua storia sotto la direzione del talentuoso Thomas Duroux.

Il vigneto
Beneficiando di un terroir eccezionale situato nelle immediate vicinanze dell'estuario della Gironda, questa proprietà di Margaux ha una varietà di uva piuttosto insolita nel Médoc, dando orgoglio al merlot, che è accanto al cabernet sauvignon in proporzioni uguali (47%) associato al petit verdot (6%).

Assemblaggio

Merlot (47%), cabernet sauvignon (47%) e petit verdot (6%).

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Palmer 2016

Degustazione

Colore
Colore molto scuro, quasi inchiostro.

Olfatto
Il naso è ricco, molto fragrante con una brillante freschezza aromatica su frutti neri molto concentrati (ribes nero, mora selvatica, lampone schiacciato). Questa freschezza di frutta si mescola con una tensione olfattiva che dà a questo vino di Margaux, profondità e sottigliezza.

Gusto
Il palato è preciso all'attacco con un'acidità chiara, franca. Il palato medio accarezza delicatamente il palato con tannini raffinati, di grana molto fine che provoca una sensazione cremosa. Il peso del vino è impressionante anche se il vino è suave e carezzevole a livello dei tannini. Il finale è sapido, fruttato, lungo suggerendo un potenziale di invecchiamento molto importante. Il tutto è di una incredibile bevibilità a questo stadio di invecchiamento e di un equilibrio perfetto.