Château Palmer 2019

L'intensità e la sottile texture di un iconico Margaux

La proprietà
Terzo Grand Cru Classé nella Classificazione Ufficiale del 1855, Château Palmer è una vera stella dell'appellazione Margaux, sulla riva sinistra della regione di Bordeaux. Con inizi in biodinamica avviati nel 2009, Château Palmer ha scelto di convertire l'intero vigneto a partire dal 2014. Dopo aver costruito la sua leggenda su annate che sono diventate mitiche, Château Palmer continua a scrivere la sua storia sotto la direzione del talentuoso Thomas Duroux.

Il vigneto
Beneficiando di un terroir eccezionale situato nelle immediate vicinanze dell'estuario della Gironda, questa proprietà Margaux ha una varietà di uva piuttosto insolita nel Médoc, dando orgoglio al merlot (47%), che è accanto al cabernet sauvignon in proporzioni uguali (47%) associato al petit verdot (6%).

L'annata
L'annata 2019 conferma brillantemente l'eccellenza del lavoro svolto dalle squadre tecniche sulla proprietà. Iniziata il 19 settembre con i merlot e terminata l'11 ottobre, la vendemmia di Château Palmer ha rivelato bacche sublimi. I merlot mostravano una bella esuberanza mentre i cabernet sauvignon e il petit verdot mostravano una finezza eccezionale. Alla fine, il 2019 rivela vini fedeli al terroir di Château Palmer e che entreranno ancora una volta nella storia delle grandi annate della proprietà.

Assemblaggio
Merlot (43%), cabernet sauvignon (53%), petit verdot (4%).

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Palmer 2019

Degustazione

Colore
Colore viola profondo.

Olfatto
Captivante, il bouquet aromatico esplode dal bicchiere e profuma con le sue note di frutti neri e spezie.

Gusto
Il palato, invece, mostra questa texture setosa e quasi carnale fedele allo stile di Château Palmer. La struttura tannica si rivela al palato, mostrando questa delicata finezza notevole per la sua profondità e rilievo. Già, la complessità, la struttura e la ricchezza prefigurano la nascita di un'annata pronta a attraversare i decenni e che incarna senza artifici ma con brillantezza l'identità di questo eccezionale terroir Margaux.