Château Peby Faugères 2023

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Peby Faugères 2023

Degustazione

Il 2023 rivela durante la degustazione una texture avvolgente, un profilo fruttato puro ed espressivo e dei bei tannini.

Un vino rosso di Saint-Émilion ampio e ricco

La proprietà

Proprietà di Silvio Denz, lo Château Peby Faugères è un Grand Cru Classé di Saint-Émilion situato sulla riva destra di Bordeaux. Grazie agli sforzi e agli investimenti realizzati da Silvio Denz, lo Château Peby Faugères si è gradualmente affermato tra le più belle etichette della denominazione. 

Il vigneto

Lo Château Peby Faugères è un vino di Saint-Émilion prodotto da un vigneto di 7,18 ettari. Le viti sono piantate su un pendio argilloso-calcareo di un solo pezzo e beneficiano di un orientamento sud/sud-est.

Vinificazione e invecchiamento

Il periodo in vasca di cemento, acciaio inossidabile e barrique di vinificazione integrale è di 30 giorni. L'invecchiamento dura da 12 a 14 mesi in barrique di quercia francese, di cui il 50% nuove e il 50% di un vino.

Vitigno

Merlot 100%