Joseph Phelps Vineyards : Cabernet Sauvignon 2021
Stock disponibile nella proprietà - Spedizione a partire dal 14 febbraio 2025
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Recensioni e valutazioni
Parker
Wine Spectator
Vinous - A. GalloniDescrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione del Cabernet Sauvignon 2021 di Joseph Phelps Vineyards
Degustazione
Nonostante le basse rese, questa annata è caratterizzata da una bella concentrazione sostenuta da tannini delicati.
Abbinamenti enogastronomici
Un filetto di maiale, un short rib di manzo brasato o un petto d'anatra arrosto sono abbinamenti delicati con questa cuvée.
L’equilibrio e la precisione di un grande vino rosso della California
La proprietà
Fondato nel 1973 da Joseph Phelps, Joseph Phelps Vineyards è diventato una delle principali referenze dei grandi vini della Napa Valley e della Sonoma Coast in California. Imprenditore di successo nel settore delle costruzioni, Joseph Phelps ha progressivamente portato la proprietà di famiglia al rango delle più celebri tenute vinicole del mondo con cuvée diventate iconiche.
Il vino
Secondo vino della tenuta, il Cabernet Sauvignon di Joseph Phelps è un vino della Napa Valley capace di esprime tutta la tipicità e le sfumature dei più grandi terroir della California.
L'annata
A causa del clima fresco, la germogliazione è più tardiva rispetto agli anni precedenti, ed èpreceduta da una primavera mite e da un'estate tranquilla.
Vinificazione e invecchiamento
L'affinamento di 18 mesi avviene in botti di rovere di cui il 48% nuove (50% di rovere francese e 50% di rovere americano) e il 52% di uno e due vini.
Assemblaggio
Cabernet sauvignon 92%
Petit verdot 4%
Cabernet franc 2%
Merlot 1%
Malbec 1%
