Le Petit Cheval 2020

Un Second Vin di Saint-Émilion raffinato ed aromatico

La proprietà

Conosciuto in tutto il mondo, lo Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé A, è una delle proprietà leggendarie dei vini della riva destra di Bordeaux. Il Second Vin della proprietà, Petit Cheval, offre una superba introduzione all'eccellenza del grande vino Cheval Blanc, con vini grintosi, possenti, dall'incisivo e goloso sapore fruttato. Con una nuova cantina progettata da Christian de Portzamparc, inaugurata nel giugno 2011, lo Château Cheval Blanc continua a scrivere la storia dei più grandi vini di Bordeaux.

Il vigneto

Cheval Blanc gode di un terroir unico e raro, sull'altopiano di Saint-Émilion. Mentre la denominazione Saint- Émilion è nota per le sue formazioni calcaree, lo Château Cheval Blanc si trova sui depositi alluvionali quaternari dell'Isle, una formazione non calcarea dalla composizione variegata che combina suoli di "graves" e di argilla in proporzioni più o meno uguali. Questa particolarità dei terreni fa sì che Cheval Blanc tragga beneficio da suoli simili a quelli dei più grandi vini di Pomerol.

L’annata

L’inizio dell’anno 2020 è segnato da temperature secche, che favoriscono una germogliazione precoce della vite. Il mese di marzo inizia con un’importante piovosità seguita da un periodo molto mite, condizioni che stimolano un rapido sviluppo della vegetazione. La peronospora che ha caratterizzato l’inizio del ciclo vegetativo è stata progressivamente neutralizzata da condizioni climatiche secche e calde. Se i mesi di aprile, maggio e giugno sono temperati e piovosi, l’estate è estremamente secca, con temperature molto elevate, che determinano un forte stress idrico. Un episodio di pioggia nella settimana del 15 agosto giova al vigneto. Il 2020 resta uno degli anni più caldi dal 1994. La raccolta è uniforme e di grande qualità.

Assemblaggio

Petit Cheval 2020 è ottenuto dall’assemblaggio di merlot (41%) e di cabernet franc (59%).

Degustazione

Naso

Il naso presenta una buona freschezza e combina fragranze floreali e di frutti rossi.

Bocca

L’attacco, estremamente preciso, si prolunga su una metà bocca dal tocco untuoso e delicato. Questo Petit Cheval presenta un’ottima persistenza aromatica, delle note fruttate, una complessità rara, dei tannini avvolgenti ed un finale intenso.