Le Petit Cheval 2020

Un Secondo Vino Raffinato e Aromatico di Saint-Émilion

La tenuta

Conosciuto in tutto il mondo, Château Cheval Blanc, un 1° Grand Cru Classé A, fa parte delle leggendarie tenute dei vini della riva destra della regione di Bordeaux. Il Secondo Vino della tenuta, Petit Cheval, offre una superba introduzione all'eccellenza del grand vino Cheval Blanc, con vini che si distinguono per la loro potenza e hanno un palato di frutta sorprendente e deliziosa. Con una nuova cantina progettata da Christian de Portzamparc e inaugurata nel giugno 2011, Château Cheval Blanc continua a scrivere la leggenda dei più grandi vini di Bordeaux.

Il vigneto

Château Cheval Blanc beneficia di un terroir unico e raro, godendo di una posizione particolare sull'altopiano di Saint-Émilion. Mentre l'appellation Saint-Émilion è conosciuta per le sue formazioni calcaree, Château Cheval Blanc si trova sull'alluvione quaternaria dell'Isle, una formazione non calcarea con una texture varia, che combina terreni ghiaiosi e argillosi in proporzioni più o meno uguali. Questa particolarità dei terreni significa che questa tenuta beneficia di terreni simili a quelli dei più grandi vini di Pomerol.

L'annata

L'inizio del 2020 è segnato da condizioni di siccità che favoriscono un precoce germogliazione della vite. Marzo inizia con piogge significative prima di sperimentare un periodo di grande mitezza, stimolando l'avvio rapido della vegetazione. La forte pressione della peronospora all'inizio del ciclo vegetativo è stata gradualmente neutralizzata da condizioni climatiche secche e calde. Se i mesi di aprile, maggio e giugno sono temperati e piovosi, le condizioni estive sono estremamente secche con temperature molto alte, causando un notevole stress idrico. Un episodio piovoso durante la settimana del 15 agosto è benefico per il vigneto. Il 2020 rimane uno degli anni più caldi registrati dal 1994. La vendemmia è omogenea e di alta qualità.

Assemblaggio

Merlot (41%) e cabernet franc (59%).

Caratteristiche e consigli di degustazione per il Petit Cheval 2020

Degustazione

Olfatto
Con una bella freschezza, il naso combina fragranze floreali e frutta rossa.

Gusto
Con grande precisione, l'attacco si estende a un palato cremoso e un tocco delicato. Con una bella persistenza aromatica, questo Petit Cheval seduce con le sue note fruttate, la sua complessità, i suoi tannini avvolgenti e il suo finale di grande delizia.