Le Petit Cheval 2023

L'eleganza e l'equilibrio di un secondo vino di Saint-Émilion

La proprietà

Conosciuto in tutto il mondo, Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé A, è una delle proprietà leggendarie dei vini della riva destra della regione di Bordeaux. Il Secondo Vino della proprietà, Petit Cheval, offre una superba introduzione all'eccellenza del grande vino Cheval Blanc, con vini raffinati, potenti, su un palato fruttato e goloso. Con una nuova cantina disegnata da Christian de Portzamparc e inaugurata nel giugno 2011, lo Château Cheval Blanc continua a scrivere la leggenda dei più grandi vini di Bordeaux.

Il vigneto

Lo Château Cheval Blanc gode di un terroir unico e raro composto da 39 ettari che godono di una posizione particolare sul plateau di Saint-Émilion. Mentre l'appellation di Saint-Émilion è conosciuta per le sue formazioni calcaree, Château Cheval Blanc si trova sulle alluvioni quaternarie dell'Isle, una formazione non calcarea con una texture variata, che combina suoli di ghiaia e argilla in proporzioni quasi uguali. Questa particolarità del suolo fa sì che questa proprietà beneficia di suoli simili a quelli dei più grandi vini di Pomerol.

L'annata

L'inizio dell'anno è segnato da un episodio di grande freschezza che non ha impattato i germogli apparsi alla fine di marzo per i merlot e all'inizio di aprile per i cabernet franc. La fioritura si è svolta alla fine di maggio in buone condizioni, lasciando presagire rese soddisfacenti. Il vigneto è stato risparmiato dalla pressione della peronospora così come da uno stress idrico eccessivo, in particolare durante i due picchi di calore alla fine di agosto, garantendo così una vendemmia di alta qualità effettuata dal 6 settembre al 3 ottobre in ottime condizioni.

Assemblaggio

Il Petit Cheval 2023 è il risultato di un assemblaggio di merlot (50%) e cabernet franc (50%).