Vittoria Rosso

Nel sud-est della Sicilia, in Italia, tra le province di Ragusa, Catania e Caltanissetta si trova il territorio della denominazione di origine Vittoria Rosso DOC. Il nome di questa denominazione è...Mostra di più

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COS : Pithos Rosso 2018

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Vittoria Rosso : I punti chiave

Nel sud-est della Sicilia, in Italia, tra le province di Ragusa, Catania e Caltanissetta si trova il territorio della denominazione di origine Vittoria Rosso DOC. Il nome di questa denominazione è ispirato alla città di Vittoria, fondata da una contessa omonima che visse nel XVII secolo. Questa donna è all’origine dei vigneti coltivati dai coloni della regione. È in questo periodo che il vino di Vittoria diventa noto in tutta la Sicilia e successivamente in Europa.

La DOC Vittoria Rosso è rinomata per la produzione di vini rossi fruttati, dal sapore morbido e corposo. Vengono utilizzati i vitigni Nero d'Avola e Frappato. I terreni argillosi-calcarei della Piana di Vittoria e dell'altopiano di Ragusa producono vini pieni di vitalitàm che esprimono tutta la personalità del loro terroir, in funzione delle annate. Questi vini realizzati in stile “novello” sono fruttati e leggeri. Questo processo di vinificazione induce la macerazione carbonica. I vini che presentano lo stile novello sono caratterizzati da un colore rubino intenso, fruttato con tannini e acidità leggeri. Sono vini pronti da bere, perfetti per un aperitivo con gli amici.