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Adrien Renoir : Les Années Solera Grand Cru
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Descrizione
Un Champagne Blanc de Noirs Grand Cru di Verzy, prodotto da una Solera
La tenuta
La tenuta Adrien Renoir ha sede a Verzy, sulla Montagne de Reims. La famiglia coltiva qui la vite da diverse generazioni, per lungo tempo con il nome Champagne Vincent Renoir. Oggi la tenuta è guidata da Adrien Renoir, esponente della quarta generazione. È certificata biologica e lavora con lieviti indigeni e affinamento in legno.
Il vigneto
Questa cuvée proviene esclusivamente da Verzy, villaggio Grand Cru situato sull'arco settentrionale della Montagne de Reims. I suoli argillo-calcarei, spesso limosi, poggiano su un sottosuolo di gesso. Questo substrato è associato alla tensione salina e alla mineralità delle cuvée di questo villaggio dello Champagne. Le viti di Pinot Noir beneficiano di un inerbimento naturale. Sono coltivate in regime biologico, con lavori manuali e una lavorazione superficiale del terreno.
Vinificazione e affinamento
Les Années Solera Grand Cru si basa su un sistema di affinamento perpetuo, raro in Champagne. La tenuta fa fermentare i suoi vini con lieviti indigeni. Li affina principalmente in barrique e foudre di rovere, generalmente aromaticamente neutri, sui lieviti fini.
Vitigno
Les Années Solera Grand Cru di Adrien Renoir è 100% Pinot Noir.
