Geoffroy : Empreinte Premier Cru Brut Blanc de Noirs 2016
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Descrizione
Uno champagne Blanc de Noirs millesimato in cui si combinano freschezza ed equilibrio
La proprietà
Fondata all'inizio degli anni '50, la Maison di Champagne Geoffroy produce vini di alta qualità da 4 generazioni. I vigneti sono curati con la massima attenzione e con una vinificazione altamente precisa, parcella per parcella, si ottengono champagne in grado di esprimere la massima purezza del terroir e un frutto straordinario.
Il vigneto
Situata nel cuore della Valle della Marna in Champagne, la casa gestisce un vigneto di 14 ettari distribuito su un mosaico di 35 parcelle. In un approccio che rispetta il terroir e l'espressione autentica di ogni parcella, i vigneti sono gestiti in modo da favorire la vita microbica del suolo e ridurre al minimo gli interventi.
Il vino
L'Empreinte Premier Cru Blanc de Noirs di Geoffroy è ottenuto da una selezione di parcelle a maturazione particolarmente precoce a Cumières (Barremonts, Demoiselles, Houtrants). Le viti hanno un'età media di 30 anni e sono piantate su terreni argillo-calcarei con frammenti di selce.
Questo champagne Blanc de Noirs è prodotto con vini base del 2016.
Assemblaggio
Empreinte Premier Cru Blanc de Noirs 2016 della Maison di Champagne Geoffroy è un pinot nero al 100%.
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