Michel Reybier : Premier Cru Brut
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
La raffinatezza e la ricchezza di uno champagne Premier Cru Brut
La proprietà
Michel Reybier, proprietario di Château Cos d'Estournel nella denominazione Saint-Estèphe, ha unito le forze nel 2013 con la casa di Champagne Jeeper, fondata nel 1949 e acquisita nel 2009 da Nicolas Dubois.
Il vigneto
Champagne Jeeper si occupa di un vigneto di circa 50 ettari distribuiti tra la Montagne de Reims, la Côte des Blancs e la Vallée de la Marne.
Il vino
Questo Premier Cru Brut nasce dal lavoro congiunto di Michel Reybier e Nicolas Dubois, con l'ambizione di produrre uno champagne d'eccellenza che esprima con autenticità il suo terroir d'origine. Il dosaggio è di 7g/litro.
Assemblaggio
Questo Premier Cru Brut Michel Reybier è un assemblaggio di chardonnay (70%) e pinot noir (30%).
Degustazione
Vista
Il colore è una bella tonalità dorata.
Olfatto
Il naso affascina con la sua mineralità e le sue fragranze fruttate.
Gusto
Ampio e vivace, il palato fonde delicatamente una trama fruttata e sottile con aromi tostati. Il finale è persistente, con aromi di agrumi e frutta esotica.
