Moët & Chandon : Ice Impérial Rosé

Ice Impérial Rosé di Moët & Chandon: un armonioso Champagne Rosé

La Tenuta

La Maison di Champagne Moët & Chandon è stata fondata nel 1743 da Claude Moët, un visionario commerciante di vini, che rapidamente l'ha resa un punto di riferimento tra le corti europee. Alcuni anni dopo, suo nipote, Jean-Rémy Moët, ha ampliato l'aura della maison a livello internazionale.

Jean-Rémy Moët ha creato la cuvée emblematica della maison, la Moët Imperial, in onore dell'Imperatore Napoleone Bonaparte, che ha visitato la tenuta diverse volte e avrebbe inventato il gesto di sabrare le bottiglie di champagne Moët & Chandon per celebrare una vittoria con le sue truppe.

Proprietà del gruppo LVMH dal 1987, la maison produce, da una rigorosa selezione di terroirs della Champagne, cuvées singolari riconosciute oltre i confini per la loro qualità e personalità seducente.

Il Vino

La cuvée Ice Imperial Rosé di Moët & Chandon è il primo e unico Champagne Rosé specificamente creato per essere servito con cubetti di ghiaccio. Il suo dosaggio è di 38 g/litro. Questa cuvée è da scoprire in formato magnum per ancora più condivisione e festività!

Assemblaggio

Il Pinot noir (45 a 55%) combina intensità aromatica con una bella struttura, il pinot meunier (35 a 45%) seduce con la sua rotondità, ampiezza e ricchezza, e infine il chardonnay (5 a 10%) porta acidità, precisione e note rinfrescanti nel finale.

Questo assemblaggio è completato dal 20 al 30% di vini di riserva per affinare l'intensità, la ricchezza e la consistenza di questo Champagne Rosé.

Caratteristiche e consigli di degustazione per l'Ice Imperial Rosé di Moët & Chandon

Degustazione

Colore
Splendente, il colore è un rosa profondo, adornato con sottili riflessi dorati

Olfatto
Il naso mescola aromi di frutti rossi (ciliegie, mirtilli rossi) e frutti succosi (fichi, pesche) con note di sciroppo di granatina.

Gusto
Al palato, il vino è polposo, dolce e fermo, e lo zucchero dei frutti rossi si scioglie. L'Ice Imperial Rosé di Moët & Chandon è armonioso, essendo sia fresco che fruttato. La freschezza si estende nel finale con un tocco di amarezza (pompelmo rosa).