Veuve Clicquot Brut Carte Jaune SMEG Box
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Uno champagne brut fruttato e armonioso svelato in un cofanetto innovativo
La proprietà
Riferimento emblematico tra i grandi nomi dello Champagne, la Maison Veuve Clicquot ha costruito la sua fama grazie a una donna: Madame Clicquot. In pochi anni, alla fine del XVIII secolo, Madame Clicquot si affermò come "grande dama dello Champagne" e fu responsabile dell'invenzione della tavola di crivellatura con il motto "una qualità, la prima". La Maison di Champagne Veuve Clicquot, famosa in tutto il mondo, si distingue per le sue bottiglie, riconoscibili a prima vista e ornate da un'etichetta gialla, con annate dallo stile vinoso.
Il vigneto
Veuve Clicquot possiede 390 ettari, uno dei più grandi vigneti della Champagne. Questo vigneto è eccezionale anche per la sua qualità, poiché si estende su 12 dei 17 Grands Crus e 20 dei 44 Premiers Crus della Champagne.
Il vino
La Maison di Champagne Veuve Clicquot presenta la sua scatola SMEG Brut Carte Jaune. Champagne simbolo della Maison, il Brut Carte Jaune Veuve Clicquot esprime tutta la singolarità dello stile Veuve Clicquot. Con un dosaggio di 10 g/L, questa cuvée non millesimata viene prodotta ogni anno a partire dalla vasta collezione di vini di riserva della Maison. L'iconico champagne della Maison è presentato in una scatola isotermica SMEG che, come un mini-frigo, mantiene la bottiglia fresca per 2 ore. Questa audace partnership mette in risalto lo spirito creativo di Veuve Clicquot e l'espressione fresca, potente e fruttata del Brut Carte Jaune.
Assemblaggio
Il Veuve Clicquot Brut Carte Jaune è prodotto con un assemblaggio di vini di riserva dal 30 al 45% provenienti da 50-60 cru diversi, tra cui Premiers Crus e Grands Crus. L'uvaggio è composto dal 50-55% di pinot nero per la struttura, dal 28-33% di chardonnay per l'eleganza e la finezza e dal 15-20% di pinot meunier.
Caratteristiche e consigli di degustazione per il cofanetto SMEG Brut Carte Jaune di Veuve Clicquot
Degustazione
Vista
Il colore è un bel giallo dorato, con bollicine fini.
Olfatto
Intensamente fruttato ed espressivo, il naso dello champagne Brut Carte Jaune di Veuve Clicquot presenta splendide note di frutta a polpa gialla e bianca che evocano la prugna mirabelle, la pesca o la pera. Con l'aerazione compaiono note di vaniglia gourmet, associate a note di pasticceria che ricordano la brioche appena uscita dal forno.
Gusto
L'attacco è fresco e potente. Complesso e strutturato, in bocca combina equilibrio, finezza ed eleganza con una trama setosa.
Servizio
Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire a una temperatura compresa tra 8 e 10°C.
Abbinamento cibo e vino
Champagne ideale per iniziare l'aperitivo, il Brut Carte Jaune di Veuve Clicquot si abbina perfettamente a frutti di mare, crostacei, tartara di pesce, verrine, salmone con blinis. L'associazione con un formaggio a pasta dura come il Comté o il Parmesan creerà un connubio molto audace.
