Château La Fleur Peyrabon 2006
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Recensioni e valutazioni
R. GabrielDescrizione
Un vino rosso fruttato e ben equilibrato da Pauillac
La proprietà
Nel cuore della denominazione Pauillac, lo Château La Fleur Peyrabon è una proprietà di grande personalità. Sulla riva sinistra di Bordeaux, questa proprietà è stata brillantemente gestita da Patrick Bernard dal 1998, che si prende grande orgoglio nella produzione di vini eleganti e raffinati.
Il vigneto
Situato nel comune di Saint-Sauveur sulla riva sinistra della regione di Bordeaux, il vigneto del Château La Fleur Peyrabon beneficia di un terroir di ghiaia sabbiosa molto grande che poggia su sottosuoli argillosi, che permette la produzione di cru tipici della denominazione Pauillac.
Vinificazione e invecchiamento
Raccolta a mano seguita da una rigorosa selezione e diraspatura. Vinificazione parcelle in vasche di cemento e acciaio inossidabile. Estrazione progressiva prima della fermentazione malolattica e invecchiamento per 14 mesi in barrique (il 50% delle quali sono nuove).
Assemblaggio
Cabernet sauvignon, merlot e petit verdot.
Caratteristiche e consigli di degustazione per Château La Fleur Peyrabon 2006
Degustazione
Olfatto
Di grande complessità, il naso esala note fruttate (ciliegia) e legnose.
Gusto
Il palato si distingue per la sua densità, portando un bel insieme al vino fino a un finale persistente con un carattere di liquirizia.
