Château La Fleur Peyrabon 2022
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Recensioni e valutazioni
J. Suckling
Alexandre Ma
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescrizione
Un gran rosso di Pauillac, ricco ed equilibrato
La proprietà
Nel cuore della denominazione Pauillac, Château La Fleur Peyrabon è una tenuta di grande personalità. Sulla rive gauche di Bordeaux, dal 1998 questa proprietà è gestita con grande abilità da Patrick Bernard, che riesce a produrre vini eleganti e raffinati capaci di riflette tutta l'unicità di questo grande terroir.
Dal settembre 2022, Château Peyrabon e Château Fleur Peyrabon sono stati acquisiti dal gruppo BCAP (famiglia Castéja), proprietario di Château Batailley e Château Lynch-Moussas.
Il vigneto
Lo Château La Fleur Peyrabon è un vino di Pauillac ottenuto da un vigneto di quasi 5 ettari. Le viti hanno un'età media di 22 anni e sono piantate su ghiaia sabbiosa su un sottosuolo argilloso, un grande terroir del Médoc.
Vinificazione e invecchiamento
La raccolta viene svolta manualmente e meccanicamente. Le uve vengono trasferite con una benna vibrante, diraspate e selezionate otticamente, e poi pigiate e invasate. La vinificazione avviene in tini di cemento e in botti per le partite di petit verdot. La macerazione media dura 21 giorni. Le presse vengono sistematicamente separate in botti. Una parte del vino viene messa in barrique al momento del drenaggio. Il vino viene affinato per 14 mesi in barrique (50% di legno nuovo).
Assemblaggio
Lo Château La Fleur Peyrabon 2022 è un assemblaggio di cabernet sauvignon (57%), merlot (30%) e petit verdot (13%).
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