Clos Fourtet 2009

Caratteristiche e consigli di degustazione per Clos Fourtet 2009

Degustazione

Questo vino colpisce per le sue notevoli qualità aromatiche, la texture setosa e la concentrazione opulenta, perfettamente equilibrata e priva di qualsiasi asperità.

Un raffinato Premier Grand Cru Classé di Saint-Émilion

La tenuta

Posizionato da secoli sulle alture della storica città di Saint-Émilion, Clos Fourtet incarna l'eredità della regione. Acquistata nel 2001 dalla famiglia Cuvelier, la tenuta si è affermata come una vera icona di Saint-Émilion, offrendo vini con una texture intensamente fruttata, tannini setosi di rara eleganza e un'espressione aromatica particolarmente unica.

Il vigneto

Un riferimento tra i grandi vini di Saint-Émilion, Clos Fourtet proviene da un vigneto di 22 ettari. Situato in cima all'appellazione, dove affiorano le rocce calcaree, il vigneto beneficia di un drenaggio ottimale. La predominanza di calcare conferisce al vino una freschezza, mineralità e notevole finezza, vere firme di questo cru eccezionale.

L'annata

L'annata 2009 rappresenta senza dubbio un superbo successo per Clos Fourtet. Tutti gli elementi di un'ottima annata sono presenti. Il generoso sole dell'estate e del mese di settembre ha favorito una intensa concentrazione di antociani e aromi. Raccolte a perfetta maturità, le uve hanno dato vita a un frutto di eccezionale qualità, perfettamente equilibrato tra tannini, alcol e acidità.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve fermentano in serbatoi di acciaio inox, con rimontaggi regolari. La macerazione, che dura da 25 a 30 giorni, è seguita da una fermentazione malolattica effettuata in serbatoio e barrique. L'invecchiamento prosegue per 18 mesi in barrique nuove (80%).

Assemblaggio

Merlot (88%)
Cabernet sauvignon (8%)
Cabernet franc (4%)