Clos Fourtet 2010
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Wine Spectator
R. Gabriel
J. RobinsonDescrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per Clos Fourtet 2010
Degustazione
Questo vino sposa armoniosamente freschezza e potenza, sia al naso che al palato. Gli aromi dominanti di frutti neri sono arricchiti da sottili note di liquirizia. Al palato, seduce con il suo fascino e la sua texture avvolgente, sostenuta da tannini maturi e ben strutturati. Il finale dritto e preciso di questo Saint-Émilion si distingue per una lunghezza notevole.
Un raffinato Premier Grand Cru Classé di Saint-Émilion
La tenuta
Posizionato per secoli sulle alture della storica città di Saint-Émilion, Clos Fourtet incarna il patrimonio della regione. Acquistata nel 2001 dalla famiglia Cuvelier, la tenuta si è affermata come una vera icona di Saint-Émilion, offrendo vini con una texture intensamente fruttata, tannini setosi di rara eleganza e un'espressione aromatica particolarmente unica.
Il vigneto
Un riferimento tra i grandi vini di Saint-Émilion, Clos Fourtet proviene da un vigneto di 22 ettari. Situato in cima all'appellazione, dove affiora il calcare, il vigneto beneficia di un drenaggio ottimale. La predominanza di calcare conferisce al vino una freschezza, una mineralità e una finezza notevoli, vere firme di questo cru eccezionale.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve fermentano in serbatoi di acciaio inossidabile, con rimontaggi regolari. La macerazione, che dura da 25 a 30 giorni, è seguita da una fermentazione malolattica effettuata in serbatoio e in botte. L'invecchiamento prosegue per 18 mesi in barriques nuove (60%).
Assemblaggio
Merlot (87%)
Cabernet sauvignon (10%)
Cabernet franc (3%)
