Antinori - La Braccesca : Sabazio 2022
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Recensioni e valutazioni
Vinous - A. GalloniDescrizione
L'eleganza e la complessità di un vino rosso della Toscana
La proprietà
Antinori - La Braccesca è una tenuta vinicola emblematica della regione toscana in Italia. Fa parte della storia della prestigiosa famiglia Antinori, riconosciuta per il suo impegno incessante nella produzione di vini dall'eccezionale qualità per oltre sei secoli. Situata tra le città di Montepulciano e Cortona, la tenuta è un vero gioiello del patrimonio vinicolo toscano, testimone del know-how e della passione che caratterizzano la famiglia Antinori.
Il vigneto
Questo vino della Toscana proviene da un vigneto che si estende su circa 20 ettari, all'interno di un terroir noto per la sua ricchezza di suoli argillosi-calcarei, favorevoli alla viticoltura. La tenuta, situata ad un'altitudine di 300 metri, gode di un clima temperato, ideale per lo sviluppo del sangiovese, l'uva di questa cuvée.
Vinificazione e invecchiamento
Dopo la vendemmia manuale e la selezione delle bacche, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata prima di proseguire con un affinamento di 4 mesi.
Assemblaggio
Sangiovese
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