Charles Heidsieck : Coffret Blanc de Blancs Armchair + 2 flûtes
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Un cofanetto per scoprire l'eleganza e la ricchezza di uno champagne Blanc de Blancs
La proprietà
Punto di riferimento immancabile tra i grandi vini di Champagne, la Maison di Champagne Charles Heidsieck custodisce un patrimonio prestigioso con delle cave di calcare fine bimillenarie. Dalla fine del 1980, Charles Heidsieck metterà in risalto l’eccezionale capacità di evoluzione aromatica del suo champagne Brut multi-millesimato, facendosi pioniere di questa tradizione. Nel 1987, Charles Heidsieck è la prima maison di Champagne ad indicare l’anno di “messa in cantina”, che servirà a seguire l’evoluzione del vino nel tempo.
Il vigneto
La Maison de Champagne Charles Heidsieck possiede un vigneto di circa 60 ettari nelle province di Marne e Aube, in Champagne. Questo vigneto gode di un’omologazione di viticoltura sostenibile e di una certificazione Alto Valore Ambientale (Haute Valeur Environnementale). Seguendo il modello della Champagne, Charles Heidsieck integra il suo fabbisogno aggiungendo alla cura del proprio vigneto dei contratti di fornitura a lungo termine presso vigneti e cooperative rigorosamente selezionati della Champagne.
Il vino
Lo champagne Blanc de Blancs è la cuvée d'autore della maison, un omaggio all'esperienza di Charles Heidsieck. Fu infatti nel 1949, grazie alla spinta di Charles-Marcel, nipote di Charles Heidsieck, che la casa divenne uno dei pionieri della Champagne creando il primo Blanc de Blancs. Nel 2018, Charles Heidsieck ha deciso di reintrodurre il Blanc de Blancs per celebrare i grandi champagne e l'assemblaggio, due arti perfettamente padroneggiate dalla maison.
Il cofanetto
Disegnata con i colori della casa, questa scatola comprende una bottiglia di champagne Blanc de Blancs e due calici con il logo Charles Heidsieck.
Assemblaggio
Il Blanc de Blancs Charles Heidsieck, esaltando la nobiltà dello chardonnay, è composto per il 25% da vini di riserva, che si combinano in perfetta armonia con la giovinezza dei vini dell'annata. Il Blanc de Blancs Charles Heidsieck ottiene la sua incomparabile patina, il marchio della casa, grazie a una lunga maturazione nel fresco delle cantine di gesso della casa.
Caratteristiche e consigli di degustazione per il Cofanetto Blanc de Blancs Armchair + 2 calici di Charles Heidsieck
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un colore oro pallido cristallino e delicato dai riflessi luminosi.
Olfatto
Il complesso bouquet aromatico rivela fragranze di frutta matura che ricordano le pesche sanguinelle tardive e gli agrumi canditi, oltre a sottili sentori di fiori bianchi (fiori di tiglio, caprifoglio) e nocciole fresche. L'aerazione fa emergere gradualmente deliziose note agrumate (mandarino, limone).
Gusto
Il palato colpisce per la freschezza, la tensione e la consistenza vellutata e avvolgente. Il finale persistente fonde una deliziosa mineralità con deliziose note saline. Un Blanc de Blancs elegante, teso e deliziosamente generoso.
