Charles Heidsieck : Coffret Rosé Réserve + 2 Flûtes
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Un cofanetto per scoprire l'eleganza e la ricchezza di un sublime champagne Rosé
La proprietà
La Maison di Champagne Charles Heidsieck è un punto di riferimento nel suo settore e custodisce un patrimonio prestigioso con cantine di gesso di due mila anni. All'avanguardia, Charles Heidsieck si è distinto alla fine degli anni '80 mettendo in risalto l'eccezionale sviluppo aromatico dei suoi champagne Brut plurimillesimati. Nel 1987, Charles Heidsieck è stata la prima casa di Champagne a indicare l'anno di "mise en cave" per seguire l'evoluzione del vino nel tempo.
Il vigneto
Heidsieck possiede un vigneto di circa 60 ettari nelle regioni della Marna e dell'Aube. Questo vigneto ha ottenuto la certificazione di viticoltura sostenibile e la certificazione di Alto Valore Ambientale. Oltre ai propri vigneti e seguendo il modello della Champagne, Charles Heidsieck integra il proprio fabbisogno attraverso contratti di fornitura a lungo termine con viticoltori e cooperative rigorosamente selezionati nella Champagne.
Il cofanetto e il vino
Questa confezione comprende una bottiglia di champagne Rosé Réserve e due eleganti calici.
Il Rosé Réserve di Charles Heidsieck è ottenuto da una rigorosa selezione di 50 crus provenienti da alcuni dei più grandi terroir della Champagne.
Vinificazione e invecchiamento
La vinificazione viene effettuata parcella per parcella, per cru e per varietà d'uva. Complessità, precisione e generosità sono i 3 elementi chiave che definiscono l'identità dello champagne Rosé Réserve di Charles Heidsieck, maturato con pazienza per 3 anni nelle cave di gesso della Maison.
Assemblaggio
Il Rosé Réserve è un assemblaggio di pinot nero, pinot meunier, chardonnay e 20% di vini di riserva con un'età media di 5 anni. Questo eccezionale champagne include anche dal 5 al 6% di grandi vini rossi nell'assemblaggio, ottenendo un vino generoso con una fine struttura tannica.
Caratteristiche e consigli di degustazione del Rosé Réserve de Charles Heidsieck
Degustazione
Colore
Lo champagne sfoggia un colore rosa cipria con riflessi luminosi che esaltano la finezza e la regolarità dell'effervescenza.
Olfatto
Il primo naso si apre con eleganti note fruttate di confettura di fragole e frutta estiva. Il bouquet lascia poi spazio a note calde di spezie dolci e cannella.
Gusto
Il palato, corposo, si evolve con avidità e freschezza su note di pasticceria e di frutta, con una consistenza deliziosa e untuosa.
