Delamotte : Blanc de Blancs 1999

Uno champagne Blanc de Blancs millesimato minerale e aromatico

La proprietà

Fondata nel 1760, la maison di Champagne Delamotte è una delle cinque maison più antiche della Champagne. Situata nel cuore della Côte des Blancs, a Mesnil-sur-Oger, la maison Delamotte condivide la stessa ambizione di eccellenza della mitica maison vicina, Salon. Sotto la direzione di Didier Depond, la stessa squadra commerciale, una stessa divisione di vigneti e un maestro di cantina comune vegliano sul destino delle due maison sorelle. Delamotte è quindi uno dei pochi commercianti di vini che lavorano con passione e rispetto dell'ambiente per esprimere il terroir unico della Champagne.

Il vigneto

L'eleganza dello stile Delamotte è espressa dalla posizione dei suoi vigneti nei Grands Crus della Côte des Blancs, Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize e Cramant. Esposte ai pendii, le viti sono piantate su terreni calcarei, dando a questo champagne un carattere eccezionale e una grande delicatezza.

Vinificazione e invecchiamento

Prodotto da terroirs eccezionali della Côte des Blancs, questo Blanc de Blancs è invecchiato su fecce per diversi anni.

Assemblaggio

Delamotte Blanc de Blancs 1999 è un 100% chardonnay.

Degustazione

Vista
Il colore è un delicato giallo chiaro.

Olfatto
Il naso emana fragranze fresche, floreali e fruttate. Spiccano note di fiori bianchi, pesca e albicocca.

Gusto
Al palato, il vino esprime la portata della sua mineralità attraverso una struttura ricca e opulenta.