Louis Roederer : Blanc de Blancs 2016
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Wine SpectatorDescrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per il Louis Roederer's Blanc de Blancs 2016
Degustazione
Colore
Luminoso, il colore di una bella tonalità di giallo dorato è adornato con bellissimi riflessi. L'effervescenza è notevolmente fine.
Olfatto
L'olfatto incanta con la sua precisione, rivelando aromi di fiori bianchi e scorza di agrumi. Emerge una freschezza iodata, accompagnata da sottili note di gesso in polvere. All'aerazione, si rivelano tocchi di fumo e mandorla.
Gusto
Guidato dalla freschezza salina dei calcari, questo Champagne Blanc de Blancs si distingue per la sua apparenza snella, la sua rettitudine e la sua brillantezza. La sua texture carezzevole e polverosa si armonizza delicatamente con una mineralità sottilmente integrata nella materia.
Un Champagne Blanc de Blancs contraddistinto da precisione e concentrazione
La tenuta
Fondata nel 1776 a Reims, la maison di Champagne Louis Roederer è rimasta di proprietà familiare e indipendente. Dopo più di 200 anni di esistenza, la Maison Louis Roederer è ancora nelle mani della stessa famiglia. Oggi guidata da Frédéric Rouzaud, che incarna la settima generazione del lignaggio, la Maison Louis Roederer rappresenta l'eccellenza dei vini di Champagne in tutto il mondo grazie a cuvées realizzate come un'opera d'arte.
Il vigneto
Con quasi 241 ettari di viti, la Maison Louis Roederer trae la sua forza dal suo straordinario vigneto, composto esclusivamente da Grands e Premiers Crus nella Valle della Marne, la Montagne de Reims e la Côte des Blancs. Un vero mosaico di terroirs, il vigneto della Maison Louis Roederer è diviso in 410 appezzamenti che riflettono tutta la diversità dei suoli della Champagne.
Il vino
Prodotto dal vigneto "La Côte", questo champagne Blanc de Blancs è, per la sua precisione e purezza aromatica, una rara e delicata espressione delle sfumature e dell'identità del terroir calcareo caratteristico di Avize.
Vinificazione e invecchiamento
La vinificazione viene effettuata sotto legno per il 28%. Nessuna fermentazione malolattica. Il dosaggio di questa cuvée annata 2016 è di 7g/litro.
Assemblaggio
Chardonnay (100%)
