Louis Roederer : Blanc de Blancs 2016
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Wine SpectatorDescrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione del Blanc de Blancs 2016 di Louis Roederer
Degustazione
Colore
Il vino luminoso sfoggia una bella tonalità giallo dorato adornato da bei riflessi. L'effervescenza è notevole per la sua finezza.
Olfatto
Il naso colpisce per la sua precisione, rivelando aromi di fiori bianchi e scorze di agrumi. Emerge una freschezza iodata, accompagnata da sottili note di gesso in polvere. All'aerazione, si svelano tocchi di fumo e mandorle.
Gusto
Portato dalla freschezza salina dei calcari, questo Champagne Blanc de Blancs si distingue per il suo stile snello, diretto e luminoso. La sua texture carezzevole e polverosa si armonizza delicatamente con una mineralità sottilmente integrata nella materia.
Uno champagne Blanc de Blancs caratterizzato da precisione e concentrazione
La proprietà
Fondata nel 1776 a Reims, la maison di Champagne Louis Roederer è rimasta familiare e indipendente. Dopo più di 200 anni di esistenza, la Maison Louis Roederer è ancora nelle mani della stessa famiglia. Oggi guidata da Frédéric Rouzaud, che rappresenta la settima generazione della stirpe, la Maison Louis Roederer rappresenta l'eccellenza dei vini di Champagne in tutto il mondo grazie a cuvées realizzate a opera d'arte.
Il vigneto
Con quasi 241 ettari di vigne, la Maison Louis Roederer trae la sua forza dal suo straordinario vigneto, costituito esclusivamente da Grands e Premiers Crus nella Vallée de la Marne, la Montagne de Reims e la Côte des Blancs. Vero mosaico di terroirs, il vigneto della Maison Louis Roederer è diviso in 410 parcelle che permettono di riflettere tutta la diversità dei suoli della Champagne.
Il vino
Elaborato a partire dal vigneto di "La Côte", questo champagne Blanc de Blancs è, per la sua precisione e la sua purezza aromatica, un'espressione rara e delicata delle sfumature e dell'identità del terroir gessoso caratteristico di Avize.
Vinificazione e invecchiamento
La vinificazione è realizzata sotto legno per il 28%. Non viene eseguita fermentazione malolattica. Il dosaggio di questa cuvée è di 7g/litro.
Assemblaggio
Chardonnay 100%
