Maison André Bergère : Les Peignottes Blanc de Blancs Extra Brut 2017
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per la cuvée Les Peignottes Blanc de Blancs Extra Brut 2017 della Maison André Bergère
Degustazione
Olfatto
Il bouquet affascina con le sue note floreali.
Gusto
Combinando struttura e sapori cremosi di frutta bianca, il palato rivela una salinità rinfrescante man mano che la degustazione procede.
La precisione e la vivacità di un Champagne Blanc de Blancs
La tenuta
Con oltre 170 anni di esperienza, la famiglia André Bergère ha messo radici nel terroir di Fèrebrianges. Bilanciando tradizione e know-how, la loro forza risiede principalmente nel loro patrimonio: la passione. La passione per il loro terroir unico e la dedizione alle loro viti sono valori forti che si ritrovano al cuore delle loro creazioni. Oggi, Adrien e Annaelle Bergère sono al timone della tenuta, valorizzando brillantemente i 65 ettari di vigneti ereditati dal loro nonno.
Il vigneto
La cuvée Les Peignottes Blanc de Blancs Extra Brut 2017 della Maison André Bergère è prodotta da vigneti storici della Côte des Blancs, un terroir essenziale della Champagne. Queste vecchie viti di Oger, piantate nel 1920, 1975 e 1990, riposano su un terreno composto principalmente da calcare.
Vinificazione e invecchiamento
Questo champagne dell'annata 2007 subisce una vinificazione sui lieviti, prima di un parziale invecchiamento in barrique.
Assemblaggio
Chardonnay (100%).
