Moët & Chandon : Rosé Impérial

Un champagne Brut Rosé aromatico e strutturato

La proprietà

La Maison di Champagne Moët & Chandon è stata fondata nel 1743 da Claude Moët, un visionario commerciante di vini, che rapidamente l'ha resa un punto di riferimento tra le corti europee. Alcuni anni dopo, suo nipote, Jean-Rémy Moët, ha sviluppato l'aura della maison a livello internazionale.

Jean-Rémy Moët ha creato in particolare la cuvée emblematica della maison, la Moët Imperial, in onore dell'Imperatore Napoleone Bonaparte, che ha visitato la tenuta diverse volte e si dice abbia inventato con le sue truppe il gesto di sabrare le bottiglie di champagne Moët & Chandon per celebrare una vittoria.

Proprietà del gruppo LVMH dal 1987, la maison produce, da una rigorosa selezione di terroirs della Champagne, cuvées singolari riconosciute oltre i confini per la loro qualità e personalità seducente.

Assemblaggio

Questo champagne rosé firmato Moët & Chandon è il risultato di un assemblaggio di pinot noir (40 al 50%), pinot meunier (30 al 40%) e chardonnay (10 al 20%). Questa cuvée Brut è dosata a 7 g/litro.

Caratteristiche e consigli di degustazione del Brut Impérial Rosé di Moët & Chandon

Degustazione

Colore
Radioso, il colore è un bel rosa con una predominanza di rosso, adornato da sottili riflessi viola.

Olfatto
Vivace e appetitoso, il bouquet esala profumi fruttati (fragola, lampone, ribes rosso) e floreali (rosa, biancospino) arricchiti da una sottile nota pepata. 

Gusto
Tondo e intenso, il palato seduce con la sua ampiezza, la sua struttura e le sue note dolci e vegetali (menta).