Château Rauzan-Ségla 1996

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Rauzan-Ségla 1996

Degustazione

Olfatto
Il bouquet rivela una bella complessità aromatica dove si mescolano note di spezie, erbe secche e cedro.

Gusto
In bocca, questo vino rivela un bellissimo equilibrio tra struttura ed eleganza. C'è una bella rotondità, sostenuta da una freschezza molto piacevole.

Abbinamenti enogastronomici

Questo Château Rauzan-Ségla 1996 si abbina perfettamente con piatti di carattere come un filetto di manzo con funghi porcini, un carré d'agnello con erbe provenzali, o un piatto di formaggi stagionati.

Un grande Margaux magnificato dal tempo

La tenuta

Nel cuore del prestigioso vigneto di Margaux, il Château Rauzan-Ségla è un punto di riferimento importante per la denominazione da più di tre secoli. Classificato Secondo Grand Cru nel 1855, incarna l'eleganza e la finezza tipiche dei grandi vini di Margaux. Questo gioiello della riva sinistra seduce con il suo terroir eccezionale, dove la diversità dei suoli conferisce ai vini una struttura unica, che combina delicatezza, intensità aromatica e grande potenziale di invecchiamento. Oggi portato avanti dalla Maison Chanel, Rauzan-Ségla combina brillantemente il patrimonio di Bordeaux e l'eccellenza contemporanea.

Il vigneto

Ciò che rende unico Rauzan-Ségla è l'eccezionale ricchezza del suo terroir a Margaux. Vera firma della tenuta, questo mosaico geologico si divide in tre grandi famiglie di suoli, ciascuna delle quali contribuisce alla complessità dei vini. Tra questi, i suoli argillo-calcarei si distinguono in particolare: la loro composizione conferisce ai vini intensità, struttura e volume, costituendo la spina dorsale degli assemblaggi.

L'annata

L'anno 1996 è stato segnato da un inverno mite e umido, seguito da una primavera favorevole che ha permesso una fioritura in buone condizioni alla fine di maggio. L'estate è iniziata con i mesi caldi di giugno e luglio, favorendo una rapida e precoce maturazione, prima di sperimentare temperature più moderate in agosto. Settembre si è distinto per le temperature particolarmente fresche, portando a una maturazione lenta ma costante delle uve fino alla vendemmia, che ha avuto luogo dal 26 settembre al 6 ottobre.

Vinificazione e invecchiamento

Per questo Château Rauzan-Ségla 1996, la fermentazione alcolica si è svolta in serbatoi di acciaio inox termoregolati per 8 giorni. La macerazione è durata tra i 18 e i 28 giorni per il cabernet sauvignon e tra i 18 e i 24 giorni per il merlot. La fermentazione malolattica è stata principalmente effettuata in serbatoi, con alcuni lotti in barrique. L'invecchiamento è proseguito per 18 mesi in barrique di rovere francese, il 70% delle quali nuove.

Varietà di uva

Questo vino è prodotto da un assemblaggio tradizionale dominato dal cabernet sauvignon.