Château Rauzan-Ségla 2012

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Rauzan-Ségla 2012

Degustazione

Colore
Il colore presenta una brillante brillantezza.

Olfatto
Il naso è fine ed espressivo, offre un bouquet armonioso in cui frutti rossi e neri si mescolano delicatamente in perfetto equilibrio.

Gusto
Al palato, seduce con il suo tocco vellutato e la sua texture setosa. L'attacco è preciso, rivela una bella struttura tannica che è sia presente che elegante. Il finale, persistente, si distingue per i tannini setosi e una bella freschezza.

Abbinamenti enogastronomici

Questo Château Rauzan-Ségla 2012 accompagnerà perfettamente carni rosse alla griglia, un petto d'anatra o anche piatti a cottura lenta con sapori intensi.

Servizio e invecchiamento

Per apprezzare pienamente il Château Rauzan-Ségla 2012, servirlo tra i 16 e i 18°C dopo una leggera aerazione in un decanter.

Un grande Margaux con una texture vellutata e tannini setosi

La tenuta

Nel cuore del prestigioso vigneto di Margaux, il Château Rauzan-Ségla è un punto di riferimento importante dell'appellazione da più di tre secoli. Classificato Secondo Grand Cru nel 1855, incarna l'eleganza e la finezza tipiche dei grandi vini di Margaux. Questo gioiello della riva sinistra seduce con il suo terroir eccezionale, dove la diversità dei suoli conferisce ai vini una struttura unica, che combina delicatezza, intensità aromatica e grande potenziale di invecchiamento. Oggi portato avanti dalla Maison Chanel, Rauzan-Ségla combina brillantemente il patrimonio di Bordeaux e l'eccellenza contemporanea.

Il vigneto

Ciò che rende unico Rauzan-Ségla è l'eccezionale ricchezza del suo terroir a Margaux. Vera firma della tenuta, questo mosaico geologico si divide in tre principali famiglie di suoli, ognuna delle quali contribuisce alla complessità dei vini. Tra questi, i suoli argillo-calcarei si distinguono in particolare: la loro composizione conferisce ai vini intensità, struttura e volume, costituendo la spina dorsale degli assemblaggi.

L'annata

L'anno 2012 ha iniziato con un inverno contrastato con un gennaio mite, seguito da un febbraio gelido e un marzo secco. La primavera è stata fresca e umida, in particolare ad aprile. L'estate ha compensato queste condizioni difficili offrendo calore e secchezza, permettendo una maturazione ottimale dell'uva. L'autunno è stato punteggiato da episodi piovosi, portando a raccolte scalari dal 27 settembre al 20 ottobre a seconda delle varietà di uva.

Vinificazione e invecchiamento

La vinificazione del Château Rauzan-Ségla 2012 viene effettuata vigneto per vigneto in vasche di acciaio inox termoregolate. L'uva, raccolta manualmente in cassette, viene meticolosamente selezionata prima della vinificazione. L'invecchiamento avviene per 18 mesi in barriques di rovere francese, il 70% delle quali sono di legno nuovo.

Varietà di uva

Il Château Rauzan-Ségla è prodotto da un assemblaggio tradizionale dominato dal cabernet sauvignon.