Frescobaldi - Tenuta di Nipozzano : Nipozzano Vecchie Viti 2019
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Descrizione
La ricchezza aromatica e la mineralità di un grande vino rosso toscano
La proprietà
La Tenuta Frescobaldi - Tenuta di Nipozzano, situata a 25 chilometri a nord di Firenze, grazie alla sua posizione ideale nella valle del fiume Arno, vanta di un’esposizione ideale e di una protezione naturale contro il clima capriccioso della zona. I vini della tenuta, simbolo della tradizione vinicola fiorentina, si distinguono per l'eccezionale varietà di aromi, l'eccezionale lunghezza in bocca e il grande potenziale di invecchiamento.
Il vigneto
Il Nipozzano Vecchie Viti 2019 di Frescobaldi - Tenuta di Nipozzano è un vino IGT Toscana ottenuto dalle viti più antiche del Castello di Nipozzano, dalle radici profonde.
Il vino
Questo vino è scelto dalla Famiglia Frescobaldi per continuare la tradizione di riservare una Collezione Privata ai suoi nuovi nati.
L’annata
L'inverno freddo e soleggiato del 2019 è stato seguito da una primavera fresca e piovosa la quale ha garantito buone riserve idriche. La stagione estiva è caratterizzata da sbalzi termici. Il caldo dell'estate unito alle brezze rinfrescanti dell'Appennino ha contribuito a una maturazione ideale delle uve. La vendemmia rivela grappoli perfettamente sani e produce vini caratterizzati da buona acidità e tannini setosi, tipici della regione.
Vinificazione e invecchiamento
Una volta terminata la vendemmia, le uve vengono diraspate e inizia il processo di fermentazione spontanea in tini di cemento. In seguito alla macerazione, il vino viene affinato in botti di rovere per 24 mesi.
Assemblaggio
Sangiovese
Altri vitigni tradizionali
Caratteristiche e consigli di degustazione del Nipozzano Vecchie Viti 2019 di Frescobaldi - Tenuta di Nipozzano
Degustazione
Colore
Il colore è di una tonalità intensa di rubino.
Olfatto
Al naso sviluppa note floreali di violetta che si uniscono ad aromi fruttati (marasca, prugna, mirtillo, mora). In seguito all'aerazione, il bouquet diventa più complesso con note di pepe, cannella, noci e un tipico accenno balsamico leggermente tostato.
Gusto
In bocca si presenta perfettamente equilibrato, e rivela tannini vellutati e un finale minerale e persistente.
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