Le Macchiole : Messorio 2021

Caratteristiche e consigli di degustazione per il Messorio 2021 di Le Macchiole

Degustazione

L'annata 2021 di Messorio affascina per il suo equilibrio tra ricchezza, eleganza e struttura. Accessibile ora, promette anche un superbo potenziale di invecchiamento.

L'eleganza e la ricchezza di un vino toscano

La tenuta

L'uomo e l'attività umana occupano un posto centrale all'interno di questa tenuta. Eugenio è l'ideatore di questo progetto vinicolo. È grazie al suo impegno e alla sua passione che è nata Le Macchiole. La sua morte prematura non ha posto fine al suo sogno. Sua moglie, Cinzia, con l'aiuto dell'enologo Luca D'Attoma, ha deciso di continuare la sua avventura. Dopo anni di lavoro e realizzazioni, i vini sono oggi unanimemente acclamati dalla critica. Il lavoro di questa tenuta avviene principalmente nel vigneto. Qui, la filosofia è il rispetto per i cicli naturali della vita. Questo rispetto si ritrova anche nella vinificazione di questi grandi vini italiani.

Il vigneto

Questo Messorio 2021 è un vino con denominazione Toscana IGT, proveniente dai vigneti Vignone (piantato nel 1999) e Ulivino (piantato nel 2016).

Il vino

Prodotto per la prima volta nel 1994, Messorio rappresenta una sfida personale con una delle varietà più coltivate a Bolgheri, sulla costa toscana, e nel mondo: il merlot. Fin dall'inizio, l'idea era di trasformare le migliori uve in un vino sorprendente con molta personalità, allontanandosi il più possibile dallo stile più morbido e prevedibile spesso associato a questa varietà di uva.

Il nome "messorio" si riferisce alla raccolta del grano, una delle parti più fondamentali del ciclo agricolo.

L'annata

L'annata 2021 a Bolgheri si distingue per le condizioni climatiche ideali che hanno favorito una maturazione omogenea delle uve. Grazie a un'estate lunga e secca seguita da notti fresche, le bacche hanno raggiunto un notevole equilibrio tra zuccheri, acidità e tannini. I vini esprimono quindi con finezza tutta la ricchezza del terroir di Bolgheri, combinando concentrazione, eleganza, mineralità, note di gariga e frutti rossi maturi, offrendo al contempo un eccellente potenziale di invecchiamento.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolta manuale tra la prima e la seconda settimana di settembre. La fermentazione è avvenuta in 30 giorni in vasche di cemento naturale, prima di un invecchiamento di 16 mesi suddiviso tra barriques nuove, tini da 12 hl e anfore di ceramica.

Assemblaggio

Merlot (100%).