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Domaine Jacques Carillon : I punti chiave

La storia del Domaine Jacques Carillon risale al XVI secolo, quando Jehan Carillon decide di iniziare a coltivare la vigna in Borgogna, nel villaggio di Puligny. Da allora, la tenuta ha visto succedersi diverse generazioni ed attualmente Jacques Carillon si occupa della sua gestione. Questultimo raggiunse suo padre nel 1980, interessandosi alla vinificazione ma anche alla commercializzazione di questi vini. Fiancheggiato da sua moglie, i due creano il Domaine Jacques Carillon, 5,25 ettari di denominazione Puligny-Montrachet dove si coltiva prevalentemente Chardonnay.

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