Rocca di Frassinello 2018

Un grande vino rosso toscano, seducente nel suo equilibrio e nella sua rotondità

La proprietà

L'azienda Rocca di Frassinello è nata dal sodalizio tra la rinomata tenuta del Chianti Classico, Castellare di Castellina, e il Domaines Barons de Rothschild Château Lafite. Inaugurata nel 2007 e progettata dal famoso architetto italiano Renzo Piano, Rocca di Frassinello produce grandi vini della Maremma Toscana.

Il vino

Seguendo la tradizione bordolese di produrre il "Grand Vin" della tenuta, la cuvée Rocca di Frassinello è stata un illustre riferimento tra i grandi vini della Maremma Toscana fin dalla sua creazione nel 2004. Questa cuvée emblematica della joint venture franco-italiana è stata creata da Alessandro Cellai e Christian Le Sommer, enologo dei Domaines Barons de Rothschild-Lafite. Elogiata dalla critica fin dalla prima annata, questa cuvée è riconosciuta per la sua sottile combinazione di potenza, morbidezza ed eleganza.

L'annata

Un inverno piovoso ha preceduto una primavera il cui fresco ha ritardato lo sbocciare delle gemme. Le condizioni miti dell'estate hanno permesso di recuperare il ritardo e di garantire una bella maturazione delle uve. L'ampiezza termica tra il giorno e la notte ha favorito una concentrazione ottimale delle uve, preservando una buona acidità. La vendemmia ha dato vita a un'annata strutturata e particolarmente fresca.

Vinificazione e invecchiamento

Vinificazione in vasche di cemento. Fermentazione malolattica. Affinamento di 14 mesi in botti di rovere nuove (80%) e 11 mesi in bottiglia. 

Assemblaggio

Merlot
Sangiovese
Cabernet Sauvignon

Caratteristiche e note di degustazione del Rocca di Frassinello 2018

Degustazione

Vista
Il colore è un bel rosso rubino con sottili riflessi granata.

Olfatto
Al naso rivela fragranze fruttate e speziate.

Palato
Ben equilibrata, la bocca seduce per la sua eleganza, i suoi tannini fini e la sua untuosità.