Deutz : Brut Classic
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Decanter
Bettane & Desseauve
Wine Spectator
J. Robinson
Vinous - A. GalloniDescrizione
Uno champagne elegante e goloso di Deutz
La proprietà
La Maison di Champagne Deutz fu fondata nel 1838 ad Aÿ da William Deutz e un altro suo socio, entrambi prussiani. Uno era un commerciante di vini e l'altro vendeva champagne. I due fondatori si occupavano di imbottigliamento, sboccatura, dosaggio ed etichettatura, ancor prima di possedere il proprio champagne e i propri vigneti.
Il vigneto
Nel corso del XX secolo, gli eredi dei fondatori hanno progressivamente tracciato i confini del vigneto acquistando parcelle nei migliori terroir della Champagne. Oggi, la Maison di Deutz è di proprietà della famosa famiglia Roederer. La grande storia degli champagne Deutz mostra uno stile armonioso tra virtuosismo e raffinatezza.
Assemblaggio
Frutto di un assemblaggio di chardonnay, pinot meunier e pinot noir. Questa cuvée è un esempio dello stile Deutz, tra eleganza e armonia.
Caratteristiche e consigli di degustazione del Brut Classi di Deutz
Degustazione
Colore
Questo champagne Brut brillante sfoggia una bella tonalità dorata. L'effervescenza è fine e persistente.
Olfatto
Il naso combina sottili aromi floreali con note gustose di pane tostato, pasta di mandorle e frutta matura.
Gusto
Al palato, la struttura risulta setosa, con un buon equilibrio tra freschezza, densità e note fruttate. Un vero e proprio momento di eleganza e golosità.
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