Duval-Leroy : Cuvée des M.O.F. Sommeliers Edition 3

Caratteristiche e consigli di degustazione per Cuvée des M.O.F. Sommeliers Edizione 3 di Champagne Duval-Leroy

Degustazione

Colore
Un champagne di rara eleganza si presenta, risplendente con un bagliore dorato e adornato di fini bollicine.

Olfatto
Questo champagne rivela un ricco mosaico aromatico, che fonde armoniosamente sfumature di frutta bianca e il sottile profumo dei fiori di biancospino, arricchito da accenti di scorza di limone ed eucalipto. Questa composizione è finemente esaltata da effluvi di sesamo e mandorla tostata, il tutto su uno sfondo di legno raffinato e pronunciato.

Gusto
Si dispiega un'impressionante gamma aromatica, che combina freschezza, intensità e delicatezza.

Un champagne creato in collaborazione con i Migliori Artigiani di Francia Sommeliers

La tenuta

Situata all'estremità della Côte des Blancs in Champagne, la Maison Duval-Leroy ha fatto un punto d'onore nel rispettare i suoi 3 valori fondamentali sin dalla sua creazione nel 1859: proteggere, perfezionare e trasmettere. Fortemente impegnata nell'ambiente, la Champagne Duval-Leroy offre champagne che esprimono il loro terroir e la tipicità di ogni annata. Eleganza, mineralità e brillantezza definiscono i champagne della Maison Duval-Leroy, riconosciuti per la loro grande complessità aromatica e struttura.

Il vigneto

Questa cuvée proviene da parcelle di premier crus e grand crus della Côte des Blancs, la Montagne de Reims e la Vallée de la Marne. Le viti, con un'età media di 35 a 45 anni, sono certificate HVE livello 3 e Viticoltura Sostenibile in Champagne, proprio come l'intero vigneto della Maison Duval-Leroy.

Il vino


Questa terza edizione della Cuvée des Meilleurs Ouvriers de France è il risultato della collaborazione tra i Migliori Artigiani di Francia Sommeliers e Sandrine Logette-Jardin, la maestra di cantina della Maison Duval-Leroy. Risultato di un assemblaggio di chardonnay e pinot noir, questa bottiglia significativa trae la sua identità dall'annata 2014 e da una eccezionale collezione di vini di riserva. Questo champagne Brut ha un dosaggio di 2.5g/l.

Assemblaggio

Chardonnay (68%)
Pinot noir (32%).