Louis Roederer : Coffret Collection 244

Caratteristiche e consigli di degustazione per la cuvée Collection 244 di Louis Roederer

Degustazione

Colore
Il colore mostra un brillante giallo dorato, animato da un'effervescenza fine, regolare ed elegante.

Olfatto
Il naso, generoso ed espressivo, rivela aromi di frutta matura come la pesca di vigna e la pera williams, accompagnati da tocchi di agrumi come il limone e l'arancia rossa. Note iodate e affumicate, portate dall'invecchiamento sotto legno, arricchiscono questo bouquet. Con l'aerazione, si rivelano sfumature di gesso e una leggera riduzione, annunciando una bella potenza e una grande complessità aromatica.

Gusto
L'attacco è sia intenso che goloso. Il palato, carnoso e concentrato, evoca la degustazione di un frutto maturo, sostenuto da una delicata effervescenza. La texture, sia morbida che setosa, si bilancia con note leggermente tostate e una freschezza minerale tipica dei suoli calcarei.

L'eleganza di uno champagne multi-vintage che combina ricchezza aromatica e freschezza minerale

La tenuta

Fondata nel 1776 a Reims, la maison di Champagne Louis Roederer è rimasta di proprietà familiare e indipendente. Dopo più di 200 anni di esistenza, la maison Louis Roederer è ancora nelle mani della stessa famiglia. Oggi guidata da Frédéric Rouzaud, che rappresenta la settima generazione del lignaggio, la maison Louis Roederer incarna l'eccellenza dei vini di Champagne in tutto il mondo grazie a cuvées realizzate come un'opera d'arte.

Il vigneto

Con quasi 241 ettari di viti, la maison Louis Roederer trae la sua forza dal suo straordinario vigneto, composto esclusivamente da Grands e Premiers Crus nella Vallée de la Marne, la Montagne de Reims e la Côte des Blancs. Vera mosaico di terroirs, il vigneto della maison Louis Roederer è suddiviso in 410 parcelle che riflettono tutta la diversità dei suoli della Champagne.

Il vino

Al fine di portare ancora più avanti la qualità delle cuvée multi-vintage della maison e di dare più trasparenza agli assemblaggi, Louis Roederer ha intrapreso un nuovo approccio con la creazione di Collection.

Realizzato con uve provenienti per un terzo ciascuno dai vigneti di "La Rivière", "La Montagne" e "La Côte", Collection è composto da un'annata base, vini di riserva invecchiati sotto legno e vini della "riserva perpetua" iniziata nel 2012 e che riprende i principi della solera. Un apporto da una rigorosa selezione di parcelle di viticoltori partner completa le uve della maison. Ogni edizione di Collection è quindi unica eppure sempre rappresentativa dell'identità e del know-how di Roederer.

Annata base e riserve

244 per il 244° assemblaggio della maison dalla sua creazione. Collection 244 di Louis Roederer è una cuvée realizzata con l'annata 2019 a cui sono stati aggiunti il 10% di vini di riserva invecchiati sotto legno (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018) e il 36% di riserva perpetua (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018).

Vinificazione e invecchiamento

Il 35% dell'assemblaggio subisce la fermentazione malolattica. Il dosaggio di questo champagne Brut è di 7g/litro.

Assemblaggio

Chardonnay (41%)
Pinot noir (33%)
Pinot meunier (26%).