Moët & Chandon : Grand Vintage rosato 2016
Disponibile nel nostro stock
Spese di spedizione gratuiteA partire da 300€
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per il Grand Vintage Rosé 2016 Moët & Chandon
Degustazione
Colore
Brillante, il colore è delicatamente rosa.
Olfatto
Il bouquet rivela una struttura fruttata che evoca frutti rossi in sciroppo, fragole schiacciate e lamponi. Note di frutti neri estivi come il mirtillo si mescolano con delicate sfumature floreali di rosa, ibisco e violetta, arricchite da sfumature di pan di zenzero e cacao in polvere.
Gusto
L'attacco è piacevole, tenero e dolce. La struttura leggera iniziale si ammorbidisce gradualmente, lasciando spazio a una sensazione dolce. I frutti sono più freschi rispetto all'olfatto, con note di lampone appena maturo. Il finale, leggermente astringente, è arioso come un velo di seta.
Abbinamenti enogastronomici
Questo champagne rosé si abbina perfettamente con piatti di pesce, carni bianche o dessert a base di frutta rossa.
Servizio e invecchiamento
Il Grand Vintage Rosé 2016 è meglio gustarlo tra gli 8 e i 10°C. Da consumare preferibilmente entro il 2028.
Un eccezionale champagne rosé da un'annata notevole
La tenuta
Fondata nel 1743 da Claude Moët a Épernay, Moët & Chandon è una delle maison di Champagne più iconiche al mondo. Parte del gruppo LVMH, la Maison è famosa per le sue cuvée iconiche.
Il vigneto
Il vigneto della Moët & Chandon si estende su 1.190 ettari, rendendolo uno dei più grandi della Champagne. Si estende sui migliori cru della regione, garantendo una qualità costante ed eccezionale.
L'annata
Nonostante il clima turbolento del 2016, le uve pinot noir e meunier, che costituiscono l'85% di questo champagne, sono di grande qualità. Questa è la 48ª annata di rosé dalla creazione della Maison.
Vinificazione e invecchiamento
Il Grand Vintage Rosé 2016 è stato prodotto secondo i metodi tradizionali della Champagne, con fermentazione in serbatoi di acciaio inox e invecchiamento prolungato sui lieviti per sviluppare la sua complessità aromatica.
Assemblaggio
43% pinot noir
42% chardonnay
15% meunier.
