Perrier-Jouët : Belle Epoque Édition 120 ans Sérigraphiée Mischer'Traxler 2013
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Descrizione
Uno champagne d'annata emblematico da 120 anni
La proprietà
La Maison di Champagne Perrier-Jouët è stato fondato nel 1811 da Pierre Perrier e sua moglie Adèle Jouët. Prodotte da terroir eccezionali della Champagne (Aÿ, Mailly-Champagne, Avize e Cramant), le cuvée della casa sono rinomate per il loro stile singolare che combina ricchezza aromatica, raffinatezza e sottigliezza. A partire dal 1861, Perrier-Jouët divenne lo champagne preferito dalla Regina Vittoria e successivamente dalla Corte Imperiale francese.
Il vigneto
Belle Epoque Édition 120 ans Sérigraphiée Mischer'Traxler 2013 è una cuvée eccezionale nata dai migliori terroir della Champagne (Montagne de Reims, Cramant, Avize, Dizy).
La cuvée
Le bottiglie dello champagne Perrier-Joüet Belle Epoque sono ornate da anemoni giapponesi bianchi creati nel 1902 da Émile Gallé, un pioniere dell'Art Nouveau. Nel corso degli anni, diversi artisti e designer internazionali, tra cui Daniel Arsham, Bethan Laura Wood e Andrea Mancuso, hanno ideato cofanetti originali che hanno come tema la natura.
Nel 2022, in occasione del 120° anniversario della creazione della bottiglia decorata da Émile Gallé, Perrier-Jouët ha firmato un accordo di collaborazione con i designer austriaci Katharina Mischer e Thomas Traxler. In occasione di questo omaggio, hanno realizzato il design della confezione e la serigrafia della bottiglia "Belle Époque" in edizione limitata dell'annata 2013.
Il tema della natura rispecchia la biodiversità preservata nel terroir della Maison. 70 varietà sono serigrafate su questa bottiglia anniversario. Coccinelle, api, farfalle e fiori dai colori vivaci reinterpretano gli emblematici anemoni giapponesi e adornano la bottiglia e la confezione con segni primaverili. Questa creazione esprime il ruolo di tutti gli esseri viventi che creano un equilibrio nell'ecosistema.
Mischer'Traxler ha anche creato una confezione per la Belle Epoque Limited Edition 120 ans 2014 e la "Belle Epoque" Rosé Limited Edition 120 ans 2013.
L'annata
La fioritura è stata ritardata da un clima umido e fresco. A luglio, le viti sono state minacciate da violenti temporali a causa delle alte temperature. Fortunatamente, l'autunno è stato più mite e ha portato a una buona maturazione. Si tratta di una cuvée delicata con un eccezionale potenziale di invecchiamento.
Assemblaggio
50% chardonnay, 45% pinot nero e 5% pinot meunier.
Caratteristiche e consigli per la degustazione della cuvée "Belle Époque" Edizione 120 ans Sérigraphiée Mischer'Traxler 2013
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un colore oro pallido, chiaro e luminoso.
Olfatto
Il naso esala pera matura, una nota di agrumi, pepe verde e zenzero e una sottile salinità.
Gusto
Il palato colpisce per la sua freschezza, finezza e gamma aromatica.
Abbinamento enogastronomico
Questo champagne si sposa perfettamente con un carpaccio di capesante bene anche a carni bianche, come il filetto di pollo con rape, composta di frutta, valerianella e noci fresche.
