Perrier-Jouët : Belle Epoque GreenBox + 2 flutes 2013
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Un cofanetto elegante e resistente che contiene uno champagne d'annata complesso e fresco
La proprietà
La maison di Champagne Perrier-Jouët fu fondata nel 1811 da Pierre Perrier e sua moglie Adèle Jouët. Prodotti da terroirs di Champagne eccezionali (Aÿ, Mailly-Champagne, Avize e Cramant), i vini della maison sono rinomati per il loro stile singolare che unisce ricchezza aromatica, raffinatezza e sottigliezza. A partire dal 1861, Perrier-Jouët diventa lo champagne ufficiale della regina Vittoria, poi quello della corte imperiale francese.
Di proprietà della società di champagne GH Mumm dal 1959, l'unicità di Perrier-Jouët risiede nell'iconica bottiglia della cuvée di prestigio "Belle Epoque" disegnata nel 1969 da Emile Gallé.
Il vigneto
Estremamente raro - ad oggi sono state prodotte meno di 30 annate della Belle Époque di Perrier-Jouët - questa eccezionale cuvée è prodotta dai grandi terroir della Champagne (Montagne de Reims, Cramant, Avize, Dizy).
Il vino
Lo champagne Perrier-Jouët Belle Époque è il primo champagne ad essere decorato con l'anemone giapponese bianco, un motivo creato per la maison nel 1902 da Émile Gallé, un maestro dell'Art Nouveau.
In simbiosi con la natura fin dalla sua fondazione, la Maison di Champagne Perrier-Jouët è impegnata in una visione di un futuro sostenibile sia per i suoi vigneti che attraverso il grande sviluppo di imballaggi eco-design. Così, questa Belle Epoque GreenBox 2 Flutes di Perrier-Jouët è una scatola sostenibile fatta con scarti di legno provenienti da foreste francesi certificate FSC. Questa elegante scatola contiene una bottiglia di Perrier-Jouët Belle Époque 2013 vintage e due flutes decorati con l'elegante anemone bianco giapponese.
L'annata
Un inverno freddo ha preceduto una primavera il cui freddo e l'umidità hanno ritardato la fioritura. Caldo, secco e soleggiato, luglio è stato punteggiato da violenti temporali. Le miti condizioni autunnali erano ideali per affinare la maturità delle uve fino alla vendemmia. Con un perfetto equilibrio tra zucchero e acidità, le uve raccolte a piena maturità danno vita a una cuvée che combina armoniosamente delicatezza e carattere con un eccezionale potenziale di invecchiamento.
Assemblaggio
Chardonnay 50%
Pinot nero 45%
Pinot meunier 5%
Caratteristiche e consigli di degustazione per il cofanetto la Belle Epoque GreenBox + 2 calici 2013 di Perrier-Jouët
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un colore chiaro, dalla bella tonalità dorato e sottili riflessi verdi.
Olfatto
Il naso esala con freschezza e raffinatezza fragranze floreali (fiori bianchi) e fruttate (frutti bianchi).
Gusto
La bocca colpisce con la sua freschezza, la sua finezza e la sua tavolozza aromatica.
Abbinamento enogastronomico
Questo champagne si sposa perfettamente con il pesce (sol), la rapa novella o un dessert alla pesca bianca.
