Veuve Clicquot : Vintage 2008

Un generoso vino champagne

La proprietà

Oggi, il marchio Veuve Clicquot è diventato un successo mondiale. Il mito di Veuve Clicquot è stato creato da una donna: Madame Clicquot. Fu nel 1798 che François Clicquot sposò la figlia del barone Nicolas Ponsardin. Figlio del fondatore della Maison di Champagne Clicquot, ha trasmesso la sua passione a sua moglie, iniziandola ai segreti della fabbricazione della champagne. Quando suo marito morì prematuramente, a 27 anni prese con determinazione le redini della Maison Veuve Clicquot Champagne. Guidata da un senso innato dell'innovazione e da una ricerca perpetua della perfezione, ha inventato il tavolo di crivellatura e ha commercializzato il primo champagne rosé assemblato. Veuve Clicquot ha fatto di questa esigenza senza compromessi il suo motto: "Solo una qualità, la migliore".

Il vigneto

La Maison Veuve Clicquot possiede 390 ettari, uno dei più grandi vigneti della Champagne. Questo vigneto è anche eccezionale per la sua qualità, poiché si estende su 12 dei 17 Grands Crus e 20 dei 44 Premiers Crus della regione Champagne.

Assemblaggio

Veuve Clicquot Millesimato 2008 è un assemblaggio di 61% Pinot Noir, 34% Chardonnay e 5% Pinot Meunier.

Caratteristiche e note di degustazione di Vintage 2008 di Veuve Clicquot

Degustazione

Vista
Il colore è un oro chiaro brillante, con bolle molto fini e persistenti.

Olfatto
Il naso è incredibilmente fresco, raffinato ed elegante. Profumi di agrumi, pesche e albicocche si mescolano con aromi di mandorle e crostate di prugne mirabelle.

Gusto
Vivace e molto puro, la bocca rivela gradualmente tutta la sua potenza e la sua struttura delicata. La generosità della frutta e la freschezza degli agrumi si fondono perfettamente in un finale con sottili note di pane tostato e frutta secca. Un vino potente, fresco e delicato con una lunghezza incredibile.