Château d'Yquem 2010
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Bettane & Desseauve
Wine Spectator
R. Gabriel
J. Robinson
Alexandre Ma
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescrizione
La complessità e la profondità di un vino Sauternes
La proprietà
A sud di Bordeaux, il Château d'Yquem è una delle più belle referenze della denominazione Sauternes. Questo leggendario Premier Cru Classé Supérieur gode di un terroir eccezionale e dà vita a vini dolci che sono ricercati in tutto il mondo.
Il vigneto
Il Château d’Yquem è un luogo straordinario, incastonato nel cuore delle colline della denominazione Sauternes, ricco di un centinaio di ettari di vigneti piantati su un mosaico di terreni sabbioso-ghiaiosi. Mentre la tenuta si estende su 113 ettari di viti, il vigneto in produzione si sviluppa su circa 100 ettari, beneficiando di terreni caldi e asciutti in superficie con grandi ghiaie. I terreni argillosi, invece, permettono buone riserve d'acqua.
L'annata
L'anno 2010, contrassegnato da una notevole freschezza, ha rivelato tutto il suo potenziale grazie a un'estate calda e asciutta. La vendemmia si è svolta in condizioni ideali, offrendo una materia prima di grande qualità sanitaria. La chiave dell'annata risiedeva in una rigorosa selezione, privilegiando solo i migliori terreni e evitando ogni tentazione di sovrabbondanza.
Assemblaggio
Il Château d’Yquem 2010 è il risultato di un assemblaggio di sémillon e sauvignon blanc.
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