Château d'Yquem 2022

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château d’Yquem 2022

Degustazione

Olfatto
Il Château d'Yquem 2022 incanta fin dal primo olfatto con la sua intensità aromatica, unendo pera e limone alla marmellata d'arancia. Delicate note di tiglio, frangipane e mughetto apportano un tocco di finezza, mentre una sottile sfumatura di mandorla perfeziona questo bouquet goloso, annunciando un palato ricco e generoso.

Gusto
Fin dall'attacco, seduce con la sua vivacità e i suoi aromi che evocano la marmellata di albicocca. La sua texture densa e cremosa avvolge il palato, rivelando sfumature di cera d'api, caramello e pasta di cotogne. Il suo finale, segnato da un tocco salino e da amari sottili, sublima l'intensità dell'arancia amara candita.

Una grande annata per questo iconico vino di Sauternes

La tenuta

Situata a sud di Bordeaux, il Château d'Yquem è una delle più belle referenze tra i grandi vini di Sauternes. Questo leggendario Premier Cru Classé Supérieur gode di un terroir eccezionale e dà vita a vini dolci ricercati in tutto il mondo.

Il vigneto

Il Château d’Yquem è un luogo straordinario, incastonato nel cuore delle colline della denominazione Sauternes, ricco di un centinaio di ettari di vigneti piantati su un mosaico di terreni sabbioso-ghiaiosi.

L'annata

L'anno 2022 rimarrà impresso nella memoria: calore estremo, siccità persistente e una serie di sfide climatiche hanno sollevato molte preoccupazioni. Eppure, queste prove hanno plasmato un Château d’Yquem di qualità straordinaria: potente, solare ed esuberante. Così è nata la leggenda dell'annata 2022.

Il 2022 si distingue come la seconda annata più concentrata nella storia di Yquem, subito dietro l'illustre 1945, che rimane di qualità eccezionale ancora oggi. Segna anche il culmine di una trilogia eccezionale, a seguito delle notevoli annate 2020 e 2021.

Assemblaggio

Sémillon (80%)
Sauvignon blanc (20%)