Château Ducru-Beaucaillou 1995

La morbidezza e la raffinatezza di un grande vino di Saint-Julien

La proprietà

Lo Château Ducru-Beaucaillou è il Cru Classé emblematico di Saint-Julien e si occupa di un terroir prestigioso. Negli ultimi 300 anni, sei famiglie hanno lavorato assieme con l’obbiettivo di far risaltare questo vino, che vanta di una reputazione a livello mondiale. Di proprietà della famiglia Borie dal 1941, Château Ducru-Beaucaillou prende il nome dal suo terroir di “beaux cailloux” ("belle pietre") composto da ghiaia di Günzian. Gestito da Bruno Borie, Château Ducru-Beaucaillou si pone nell'élite dei grandi vini rossi di Saint-Julien. Annata dopo annata, i suoi vini deliziano gli amanti dei grandi vini del Médoc in tutto il mondo.

Il vigneto

La particolarità di Château Ducru-Beaucaillou è la qualità eccezionale del suo vigneto di 75 ettari situato sulla Riva Sinistra di Bordeaux. Le viti sono piantate su terreni di ghiaia günziana e pirenaica depositati dall'estuario della Gironda circa due milioni di anni fa. Questi terreni poveri producono grandi vini di Saint-Julien.

L'annata

Un inverno mite e particolarmente piovoso ha favorito un germogliamento relativamente precoce. La fioritura è avvenuta all'inizio di giugno, prima dell’inizio di un'estate dal clima ideale, tra giornate di sole e un clima caldo. Le condizioni più fresche e umide di settembre non hanno influito sulla maturazione delle uve fino alla vendemmia.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon 65%
Merlot 26%
Petit verdot 5%
Cabernet franc 4%

Caratteristiche e consigli di degustazione di Château Ducru-Beaucaillou 1995

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore rosso carminio tenue.

Olfatto
Al naso risulta intenso e combina fragranze di ribes nero, cuoio e vaniglia.

Gusto
Denso e strutturato, al palato rivela tannini setosi che si estendono fino a un lungo finale.

Servizio

Per una degustazione ottimale, si consiglia di decantare questo vino due ore prima della degustazione, idealmente a una temperatura tra i 16°C e i 18°C.