Donnafugata : Contrada Marchesa 2019

L'eleganza e l'equilibrio di un grande vino rosso dell'Etna di Donnafugata

La tenuta

La tenuta Donnafugata, fondata nel 1983, di cui il nome significa "donna in fuga" e rimanda all'esilio da Napoli della regina Maria Carolina sulle terre di un principe locale quando Napoleone prese Napoli. Giacomo Rallo, il fondatore di questa tenuta nella Sicilia nord-occidentale, fa parte della quarta generazione di una famiglia che produce vini di alta qualità sin dal 1851. Distribuita su cinque siti diversi, la Tenuta Donnafugata è unica nel suo genere in quanto presenta un'ampia gamma di terroir, che conferiscono a ciascun vino uno stile unico che riflette la ricchezza del suolo siciliano.

Il vigneto

Questa cuvée 2019 di Contrada Marchesa di Donnafugata è un vino dell'Etna proveniente da un appezzamento di 2 ettari sulle pendici settentrionali dell'Etna, nella Sicilia orientale. Il vigneto di Contrada Marchesa si trova a 750 metri d’altitudine ed è incastonato in un anfiteatro naturale di colate laviche millenarie.

Il vino

L'etichetta di questo vino, disegnata da Stefano Vitale, raffigura una dea-vulcano dal volto aristocratico, adornata da gioielli, fiori e frutti che simboleggiano il prestigio della Sicilia, una regione ricca di fascino e mistero. Nell’etichetta si possono inoltre ammirare il borgo medievale di Castiglione di Sicilia e le sue vigne ricoperte di ceneri vulcaniche.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolta e selezionata a mano direttamente nel vigneto, l'uva viene trasportata in cantina in cassette al fine di mantenere l'integrità del frutto. La fermentazione in tini di acciaio inox è seguita da una macerazione a contatto con le bucce di una durata dai 10 ai 12 giorni. Il vino viene invecchiato in botti di rovere francese (2 e 3 vini) per 14 mesi, seguiti da un ulteriore affinamento in bottiglia di 18 mesi prima di essere messi in commercio.

Assemblaggio

Nerello mascalese 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione di Contrada Marchesa 2019 di Donnafugata

Degustazione

Colore
Il colore è rosso rubino chiaro.

Olfatto
Al naso offre note di lamponi e ciliegie che si mescolano a erbe aromatiche (rosmarino e timo). Si rivelano anche accenni balsamici e speziati (cannella), oltre a un accenno di sottobosco.

Gusto
Notevolmente elegante ed equilibrato, in bocca sorprende con la sua fine struttura tannica.

Abbinamento enogastronomico

Il Donnafugata Contrada Marchesa 2019 accompagna perfettamente risotti, carni, selvaggina e zuppe di verdure leggermente speziate.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire a 18°C.

Conservazione

Questo vino rosso siciliano può essere conservato fino al 2029 circa al fine di rivelare tutta la sua ricchezza aromatica.